Lekkergoed-koek

Hierdie kortpad-koek is baie maklik om te maak! Koop pastelkleur lekkers en gee die eenvoudige basis lewe. genoeg vir 1 koek

1 x basiese vanieljeversiersel (sien bl. 82) pienk koskleursel 4 gekoopte wit sponskoeke 200 g wit baksjokolade pienk poeierkoskleursel lekkergoed soos meringues, jellielekkers en suikerlekkers

Stap 1

Kleur vanieljeversiersel pienk met koskleursel. Plaas eerste koeklaag op bord en skep 80 ml versiersel bo-op – as jy dit afmeet, weet jy elke laag gaan ewe hoog en gelyk wees. Smeer versiersel eweredig met slaplemmes. Plaas tweede koeklaag bo-op en herhaal tot al die lae gebruik is. Eindig met versiersel bo-op laaste koeklaag.

Stap 2

Gebruik oorblywende versiersel en smeer kante van koek netjies toe. Plaas koek in yskas vir so 2 uur.

Stap 3

Smelt witsjokolade oor pot met kookwater en kleur pienk met poeierkleursel. Skep lepels vol sjokolade op bakpapier en smeer in traandruppelvorms met agterkant van ’n lepel. Laat stol in yskas tot hard.

Stap 4

Plak lekkergoed oral op en om die koek vas met ekstra versiersel. Lig gestolde sjokoladetrane van bakpapier af en steek in koek.