Sjokoladekoeklekkergoedtrein
Ek maak graag my eie ystee. Dis vol gesonde antioksidante. Voeg frambose by vir ’n nuwe, anderste smaak.
GENOEG VIR 2 LITER
• 200 g (250 ml) suiker
• 1 liter water
• 20 ml fyn gemmer
• 2 heel steranyspeule
• 2 suurlemoene se sap en
gerasperde skil
• 45 ml heuning
• 5 rooibosteesakkies • 400 g bevrore frambose,
ontdooi
• ysblokkies
Plaas al die bestanddele, behalwe die teesakkies, bessies en ys, in ’n groot kastrol en bring tot kookpunt. Verlaag hitte en laat kook 10 minute totdat suiker gesmelt het. Verwyder van hitte en voeg teesakkies by. Laat trek totdat vloeistof afgekoel het.
Gooi deur ’n sif en plaas in yskas tot yskoud. Voeg bessies by en verpulp met staafmenger. Gooi weer deur ’n sif. Vul glasbeker met ys en gooi tee oor. Sit voor.