Vuurpyl-sjokoladekoek

GENOEG VIR 1 KOEK

• 1 x basiese sjokoladekoek – opsie 3 (sien bl. 195) • 1 x basiese botterversiersel (sien bl. 195) • 400 g fondantversiersel • swart jelkoskleursel • versiersuiker vir uitrol • rooi poeierkoskleursel • 100 g poeierlekkers (Love Hearts sherbet- lekkers) • 2-3 goue papiersterre op stokkies

Begin hier: Plaas eerste koeklaag op opdienbord en skep 80 ml botterversiersel bo- op – as jy dit afmeet, weet jy elke laag gaan ewe hoog en gelyk wees. Smeer versiersel eweredig met slaplemmes oor eerste laag. Plaas tweede laag bo- op en herhaal proses tot al die koeklae gebruik is. Eindig met versiersel bo- op laaste koeklaag. Plaas koek in yskas vir 2 uur.

Stap 1

Kleur fondant swart deur tandestokkie in kleursel te druk en deur fondant te smeer. Knie tot goed gemeng. Verdeel in 3 balle.

Stap 3

Teken jou eie vuurpyl en sny patroon met skerp mes uit fondant.

Stap 2

Sif versiersuiker op werkvlak en rol 2 balle saam uit in een groot stuk van sowat 5 mm dik. Trek koek daarmee oor en sny ekstra fondant netjies af. Plaas koek op koekstaander en hou eenkant. Rol oorblywende bal fondant ook uit tot 5 mm dik.

Stap 4

Verf vuurpyl se stert rooi met poeierkleursel. Laat droog en hard word – verkieslik oornag. Maak só klaar: Teken met poeierlekkers sterre en planete op kant van versierde koek. Teken ook detail op vuurpyl. Steek papiersterre in koek. Maak vuurpyl staan op koek deur punte van stert in koek te druk. Pak ekstra lekkers orals op koek om soos ’n planeet te lyk.