Ek’s mal oor wafels vir laatontbyt. Dis soet en laat jou dag ekstra spesiaal voel. Wees op die uitkyk vir wafelpanne met mooi vorms.

genoeg vir 6-8

375 ml (210 g) koekmeel

5 ml sout

20 ml suiker

15 ml bakpoeier

2 eiers

250 ml melk

20 ml gesmelte botter

60 ml baie sterk koffie

250 g aangesuurde room (crème fraîche) vir voorsit

KARAMELSOUS

200 g (250 ml) suiker 75 g (80 ml) botter 100 ml water

200 ml room

45 ml baie sterk koffie

Sif meel, sout, suiker en bakpoeier saam. Klits eiers, melk en gesmelte botter saam en voeg koffie by. Meng gesifte bestanddele by eiermengsel en laat rus in yskas vir 15 minute. Terwyl beslag rus, maak Plaas suiker, botter en water in middelslagpot.

sous: