PROE DIE SEE

’n Wêreldbekende strand wat die gees van Kaapstad vasvang – en ’n jenewer, nee twee, is gebore. Clifton-strand en ’n jare lange liefde vir die oseaan was Silvana Bottega se inspirasie vir Clifton 1 en Clifton 2. Eksperimente is met seewier, fynbos en tee gedoen, met die finale versnyding deur meesterdistilleerder Kobus Gelderblom. Clifton 1 herinner aan goue seesand en die fynbosgeur van onder meer Kaapse sneeubos is kenmerkend. Die turkooisblou Clifton 2 is verfrissend met botaniese elemente uit die Atlantiese Oseaan. Te kry: uitsoekhandelaars en cliftongin.com