Saad­be­wa­ring in die voor­ste­de

Weg! Platteland - - Saadbewaring -

“Ek is be­sig om ’n A­ma­so­ne hier in To­kai te skep!” Sas­kia S­chel­ling maak nie ’n grap nie. In die vyf jaar wat dit haar ge­neem het om as ’n per­ma­kul­tuur­ont­wer­per te kwa­li­fi­seer, het sy en haar man, Rex, hul­le dors­ti­ge tuin ver­an­der in ’n“stads­plaas­huis” wat kos pro­du­seer vir die ge­sin.

“Ons het ’n groot fi­nan­si­ë­le uit­da­ging ge­had en móés ons eie groen­te be­gin kweek. Maar ek wou dit ook doen. Die kin­ders sou hul­le maats oor­nooi en dan sou hul­le my met vrae pe­per – en dít het ge­lei tot werk­ses­sies vir vrien­de, fa­mi­lie en uit­ein­de­lik e­nig­ie­mand wat be­lang stel.”

Van­dag bied Sas­kia werk­ses­sies aan oor on­der­wer­pe soos die be­wa­ring van saad; sy ver­koop saad en vars pro­duk­te; en sy kom­mu­ni­keer met le­de van haar ge­meen­skap deur middel van die vir­tu­e­le Ur­ban Farm­stall op Fa­ce­book.“ons bring ver­ko­pers by ko­pers uit, en men­se ruil pro­duk­te vir vars pro­duk­te – dus is dit ’n ma­nier om die oor­vloed rond­om ons te on­der­steun. Ek het ’n vi­sie oor die ma­nier hoe ons kan leef, en ek voel harts­tog­te­lik daar­oor!”

Vir meer in­lig­ting gaan na ur­ban­farm­nur­se­ry.co.za, ur­ban­farm­stall.co.za, ur­ban­farmste­ad. co.za en plan­ter­box.co.za.

Sas­kia S­chel­ling (regs on­der) en haar man, Rex, het hul­le voor­ste­de­li­ke tuin in To­kai, Kaap­stad, ver­an­der in ’n plek waar kos vol­op groei. Sas­kia hou ook hier werk­ses­sis vir die ge­meen­skap, ook kin­ders.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.