La Razón (Madrid) - A Tu Salud

«To­das las le­ches ma­ter­nas ali­men­tan»

Ele­na Pé­rez y Ma­ría Her­nán­dez-Al­ca­lá

- Bio­quí­mi­cas es­pe­cia­lis­tas en Nu­tri­ción y crea­do­ras de @fu­tur­li­fe21 Food · Health · Food Industry · Healthy Food · Industries · Healthy Living

-¿Hay ali­men­tos que fa­vo­re­cen la ca­li­dad de la le­che ma­ter­na?

-La evi­den­cia cien­tí­fi­ca no des­ta­ca el pa­pel de la die­ta co­mo de­ter­mi­nan­te. So­lo pa­re­ce ha­ber­las res­pec­to a que la die­ta ma­ter­na in­flu­ye li­ge­ra­men­te en los áci­dos gra­sos pre­sen­tes en la le­che y en al­gu­nos mi­cro­nu­trien­tes co­mo vi­ta­mi­nas li­po­so­lu­bles, vi­ta­mi­na C y vi­ta­mi­na B. To­das las le­ches ma­ter­nas ali­men­tan. -¿Y ali­men­tos que au­men­ten la can­ti­dad de le­che ma­ter­na? -No hay evi­den­cia cien­tí­fi­ca. So­lo en casos de ex­tre­ma malnu­tri­ción po­dría ver­se afec­ta­da. No hay ali­men­tos prohi­bi­dos, pe­ro al­gu­nos co­mo el ajo, los es­pá­rra­gos, las al­ca­cho­fas, las co­les o los rá­ba­nos sí pue­den pro­du­cir mal sa­bor a la le­che ma­ter­na y di­fi­cul­tar que el ni­ño se ali­men­te bien. Tam­po­co son re­co­men­da­bles las es­pe­cias o los pi­can­tes.

-¿Y be­ber cer­ve­za –sin al­cohol, cla­ro– no au­men­ta la pro­duc­ción de le­che? -No, es so­lo un mi­to y no hay evi­den­cias

-Mu­chas ve­ces se re­co­mien­dan su­ple­men­tos pa­ra ma­dres que dan el pe­cho, pe­ro su ob­je­ti­vo no sue­le ser pa­ra me­jo­rar la ca­li­dad de la le­che ma­ter­na, sino pa­ra ma­xi­mi­zar la nu­tri­ción de la mu­jer en un mo­men­to de mu­cha de­man­da ener­gé­ti­ca y nu­tri­cio­nal. Los cam­bios hor­mo­na­les tras el par­to y la ba­ja­da de hie­rro son uno de los prin­ci­pa­les mo­ti­vos.

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