«EL EXCESO DE GRASA DAÑINO TAMBIÉN ESTÁ PRESENTE EN EL SOBREPESO»

De Marta Robles

-¿Es cierto que la obesidad afecta al sistema inmune?

-Presenta un componente inflamatorio a nivel sistémico capaz de provocar alteraciones de salud por la conexión existente entre los adipocitos (células grasas) y las células del sistema inmune; a esto se le conoce como «respuesta inflamatoria». Por tanto, las personas con obesidad pueden tener una respuesta inmunitaria alterada.

-¿Puede influir en el crecimiento de tumores?

-Es una línea de investigación muy activa y se ha evidenciado la relación entre la obesidad y el desarrollo de cáncer, así como la implicación que tiene ésta en un peor pronóstico y menor supervivencia. Esto parece deberse a cambios metabólicos y estados de inflamación crónica, con todo un arsenal de sustancias químicas secretadas que perpetúan la proliferación tumoral.

-¿Y esa obesidad sería más determinante en unos tumores que en otros?

-Parece ser que sí. Está más relacionado con cáncer de mama, ovario, colon, endometrio, hígado, páncreas, tiroides, mieloma múltiple...

-¿También el sobrepeso?

-Hablamos de un excedente de tejido graso, presente también en el sobrepeso, por lo que sí hay que incluirlo.

-¿No funcionan igual las terapias avanzadas cuando hay exceso de grasa?

-Con la evidencia científica actual, la hipótesis generada es que podría tener un efecto diferente relacionado con este estatus de exceso de grasa, pero lo cierto es que aún es pronto para responder.

Rocío Fonseca Especialista en Nutrición Clínica y Oncológica