Tener unos niveles de antioxidantes elevados reduce el riesgo de demencia

Las personas con unos niveles elevados de luteína, zeaxantina zeaxantina y beta-criptoxantina en sangre tienen menos probabilidades probabilidades de desarrollar demencia, según un estudio publicado esta semana en «Neurology» y que ha sido realizado con 7.283 personas que tenían al menos 45 años. Los dos primeros están presentes en espinacas, brócoli o guisantes. La beta-criptoxantina, en naranjas, mandarinas, papayas y caquis. «Los antioxidantes pueden ayudar frente al daño celular», explica la autora del estudio May A. Beydoun, que reconoció que se necesitan más estudios para confirmar los resultados, ya que las disminuciones de riesgo de demencia detectadas (del 7 y 14%) se redujeron al tener en cuenta otros factores como la educación y la actividad física.

El brócoli es un gran antioxidante