«Bastantes problemas tenemos los ganaderos para que nos ataque»
► El sector cárnico se muestra cansado de la «demagogia» del ministro de Consumo
El último informe presentado sobre la sostenibilidad del consumo en España ha vuelto a encender la polémica entre los ganaderos a raíz de las declaraciones de Garzón sobre el consumo de carne y lácteos. Pedro Barato, presidente de la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja), calificó de «insostenible» la continuidad del ministro y aseguró que los informes «son de una dudosa profesionalidad». También criticó la «demagogia» del ministro cuando, para calmar los ánimos del sector, se hizo fotografías disfrutando del jamón. Desde Asaja afirman que el sector agrario «no va a aceptar más mentiras y ataques», ya que forman parte del sector que más valor ha añadido al país en los últimos años. Por último, Barato exigió que se valore la continuidad del ministro porque sus intervenciones no contribuyen para nada a mejorar las explotaciones ganaderas: «Demasiados problemas tenemos para que nos ataque».
Por otro lado, Miguel Padilla, secretario general de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) no entiende por qué los informes de Europa nunca muestran la parte positiva de la ganadería en nuestro país. «¿Las producciones exteriores no generan gases de efecto invernadero?», se pregunta. También, criticó las continuas declaraciones de Garzón en contra de la carne y de la producción: «Estamos cansados de que todas las intervenciones negativas sobre nuestro sector vengan desde la misma persona». Padilla agregó, además, que los ganaderos españoles tienen las normas más restrictivas del mundo.
Ignasi Pons, adjunto a la dirección de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), explicó que la industria lleva tiempo trabajando en una economía circular y sostenible y que «la prohibición o la disminución del consumo de carne no es la solución». Añadió que la industria cárnica española es un referente mundial y que el turismo viene por nuestra gastronomía. Argumentó que aunque los informes europeos fueran ciertos, «tenemos que lograr tener un país sostenible sin demonizar a ningún sector porque puede ocasionar problemas en el tejido laboral nacional si se disminuye el consumo de carne y lácteos». El ministro de Agricultura, Luis Planas, también se hizo eco de los testimonios de Garzón y dijo estar «orgulloso» de que haya «alimentos en cantidad y en calidad suficientes» para todos los ciudadanos.