PRESENTE Y FUTURO DE LOS PRODUCTOS ECOLÓGICOS
La cita profesional más importante de la Península Ibérica dedicada a este sector celebra, hoy y mañana, su tercera edición en Ifema Madrid
Hasta 350 empresas mostrarán, entre hoy y mañana en el Pabellón 7 de Ifema Madrid, los mejores productos ecológicos, naturales y sostenibles en agroalimentación, vinos, bebidas, belleza, textil, ‘eco-packaging’, salud y bienestar. Organic Food Iberia y Eco Living Iberia ya se ha asentado como referencia después de sus dos primeras ediciones, gracias a su propuesta expositiva en torno a las nuevas tendencias del sector y los mejores productos ecológicos, sostenibles e innovadores. Si Organic Food Iberia permite descubrir las últimas tendencias e innovaciones del sector ecológico agroalimentario, de bebidas, y de vinos (Organic Wine Iberia), Eco Living Iberia reúne a compradores y productores de cosmética, textil y moda, ecopackaging, menaje del hogar y droguería. En ambos casos, distribuidores, mayoristas y minoristas disfrutan de una plataforma de impulso y expansión internacional con el programa de Compradores VIP y Hosted Buyer Program, además del Programa de Compradores Internacionales del ICEX, que que involucra a los jugadores clave del sector ecológico a nivel internacional.
El pulso del sector
Organizada por Diversified Communications e Ifema Madrid, Organic Food Iberia y Eco Living Iberia cuentan con el apoyo de Ecovalia como patrocinador principal, y los propios de, entre muchas otras, una amplia nómina de instituciones, como Alimentos de España, Spanish Organic Wines, Agrobio, Portugal Foods, Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica), Junta de Andalucía, Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia, Biocop, FIAB (Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas), Fedacova (Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana) y Hostelería de España. El ‘Informe Anual de la producción Ecológica en España 2022’, elaborado por Ecovalia, destaca cómo este sector es estratégico para el crecimiento socioeconómico. España cuenta con 2,44 millones de hectáreas en este sistema de producción, un 10% de la Superficie Agraria Útil (SAU) del país, con Cataluña, Andalucía, Comunidad Valenciana y Baleares liderando los mayores porcentajes. Y en gasto per cápita, se estima que en 2021 se alcanzaron los 2.752 millones de euros y los 59,2 euros por habitante al año. Por productos, los cítricos (19%), las plataneras y subtropicales (16%) y los frutos secos (16%) son los que más han crecido en cultivo ecológico, aunque los mayoritarios siguen siendo el olivar (222.723 hectáreas), los cereales (216.624) y los frutos secos (196.941). «Se hace necesaria (subraya Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia) una apuesta decidida de las administraciones, a todos los niveles, por la producción ecológica, un sistema que está en el centro de la mesa de las políticas europeas en el horizonte 2030».
Sobre el terreno
Organic Food TALKS, Eco Living TALKS y Organic Wine TALKS (organizado por SOW-Spanish Organic Wines) suponen una práctica aportación de más de 30 encuentros, conferencias y mesas redondas para informarse y compartir experiencias y conocimientos sobre las tendencias del sector y los aspectos más novedosos sobre alimentos ecológicos, cosméticos naturales y sostenibles en Europa. Un completo recorrido por la actualidad y proyección del sector, desde la cadena de valor de los productos ecológicos y las políticas públicas para el fomento del consumo ecológico a las claves de la agricultura enfocada en esta actividad, etiquetado y ‘packaging’ responsables y sostenibles, oportunidades en los mercados interior y exterior, marketing y claves de comunicación al consumidor, la nueva situación provocada por la guerra en Ucrania, etc. Una actividad completada con un programa de ‘showcookings’ en la Cocina ‘#AlimentosdEspaña’, con degustaciones de recetas ecológicas por parte de chefs como Pablo Viñas, Ramón Martín (Montxi), Manu Gómez, Miguel Ángel Mateos y Marta Verona (ganadora de la 6ª edición de ‘Masterchef España’). Como en el resto de eventos organizados por la institución ferial, la innovación en su más amplio sentido está presente en cada una de las jornadas, y así sucede en este caso con la Zona de Innovación, que presenta los productos más novedosos e innovadores de los expositores lanzados en el último año. Un entorno que, además, acogerá los Eco & Organic Awards Iberia 2022, con 12 categorías de premios para 150 productos presentados a concurso, con la votación de visitantes y compradores invitados.