RECLUTAR TECNOLOGÍA, OBJETIVO IMPRESCINDIBLE PARA EL SECTOR

La economía española depende en mayor medida del turismo que en el caso de otros países europeos. Por ello, ha sufrido especialmente la incidencia de la pandemia originada por la COVID-19 (antes de ella, el sector suponía un 15% del empleo). En este contexto, el artículo de McKinsey ‘How Spanish hospitality companies can overcome the staff-shortage challenge’ aborda los desafíos del sector para atraer de nuevo talento a sus actividades. Se destaca la importancia de la tecnología y, como aplicación directa, la transformación digital, en funciones como las operaciones ‘front-desk’ y los procesos en los que la Inteligencia Artificial y el análisis de datos, como en el caso del trabajo sobre precios y la satisfacción del cliente, se convierten en estratégicos. El documento destaca desarrollos como, por ejemplo, Check-In Jobs (un portal de empleo español centrado en la hostelería), que permite cruzar necesidades y costes del talento. O como Nivimu, un sistema de gestión de empleados que optimiza el aprendizaje y analiza el ‘feedback’ de esta actividad. Desde McKinsey destacan, por lo tanto, la importancia no solo del número necesario de profesionales para reforzar posiciones, sino su cualificación y sus habilidades en la economía y sociedad del siglo XXI. El auge (previsto al alza en los próximos años) en la FP Dual aún no llega a cubrir estos requerimientos. Aún más cuando las previsiones del ‘hospitality’ en España apuntan a cubrir 900.000 trabajos hacia 2030 y en la actualidad hay 50.000 estudiantes/año. Como señala Javier Caballero, partner en McKinsey y coautor del artícul: “Una estrategia educativa integral y con más oportunidades de formación es fundamental para la adquisición y recualificación de talento. Incluso cuando el turismo y las reservas hoteleras se recuperan, la escasez de personal sigue siendo una amenaza importante”.