La nobleza también mira al futuro
La Diputación de la Grandeza de España reúne en Córdoba a 80 casas nobiliarias andaluzas en El Bandolero
El VII Marqués de Villaverde de Aguayo, don José María de Aguayo y de Escalada, se siente un anfitrión del resto de nobles «porque es genuino de Córdoba» en uno de los salones más íntimos del restaurante casa palacio El Bandolero, frente a la Mezquita Catedral. «Buenas tardes, bienvenida; buenas tardes, duquesa de...». Con esta fórmula protocolaria, con discretas medidas de seguridad comenzaban a llegar al mediodía de ayer los representantes de las casas nobiliarias más importantes de Andalucía a una reunión anual de la Diputación de la Grandeza de España. Pocos conocían que frente a grupos de turistas que fotografiaban justo al lado contrario a una de las puertas de la Mezquita Catedral se daban cita Grandes de España. Marqueses, duques, condes y vizcondes junto a sus primogénitos, todos afincados en Andalucía. Se trataba de una cita privada. El decano de la Diputación de la Grandeza de España, Enrique Fernández-Miranda, duque de Fernández-Miranda, recibía a sus invitados a las puertas de uno de los salones de este emblemático lugar enclavado en el corazón de la Judería cordobesa.
Fernández-Miranda apuntaba, en declaraciones a ABC, que se trataba de un encuentro de la nobleza titulada de Andalucía adscrita a la Diputación de la Grandeza, en una convocatoria para unas 80 personas. «Es la primera vez que celebramos una reunión de este tipo fuera de Madrid. Y mi idea desde que fui nombrado el pasado mes de marzo decano de este órgano es ir pasando por las distintas comunidades autónomas, por distintos ciudades españolas», señala Fernández Miranda. La intimidad para preservar la identidad de los participantes en la reunión era absoluta. «Es una reunión privada; hay personas que se sienten incómodas con la prensa», explicaba poco antes de iniciar su discurso.
La programación de la jornada era algo sencillo, pero no su trascendencia, entre ellas la defensa de la Monarquía en España. El plan del día comenzaba con un almuerzo precedida de una primera intervención del decano de la Diputación de la Grandeza para explicar el plan de acción decidido en el consejo para los próximos cuatro años. «Nuestra obligación es mostrar nuestro apoyo a la Corona. La sociedad española ha tenido dificultades que la propia sociedad las supera. Y no podemos perder de vista que en los últimos 40 años, primero con Don Juan Carlos I y después con Don Felipe VI ha coincidido con el período más largo de democracia y libertad», concluía el decano.
El casi centenar de nobles comensales ha podido degustar un menú diseñado para la ocasión que arrancaba con productos de cerdo ibérico de bellota de Los Pedroches como jamón; queso puro de oveja de la localidad de Pedroche y vinos de finca La Cañada; Uva verdejo de Montilla, finos, amontillados y olorosos de las Bodegas Pérez Barquero. El plato principal estaba compuesto por «Carrilleras de cerdo Ibérico, con fagot de espárragos con panceta», y de postre, «Leche frita flambeada con anís de Rute».
Por su parte, Federico Adarve, gerente del restaurante El Bandolero se mostró «muy agradecido por haber sido elegidos para acoger este encuentro de primer nivel».
Menú cordobés Carrilleras de cerdo ibérico con fagot de espárragos y leche frita con anís de Rute
Fernández-Miranda «Es la primera vez que se celebra una reunión así fuera de Madrid»