LAƫSOSTENIBILIDADČƫƫ ENƫLOSƫESTANTESƫDEƫ LOSƫSUPERMERCADOS
Laƫcolaboraciónƫpúblicoġprivadaƫyƫlaƫadaptaciónƫdeƫ laƫnormativaƫeuropeaƫalƫcontextoƫespañolƫdestacanƫ comoƫclavesƫdeƫlaƫeconomíaƫcircularƫenƫelƫsector
Enƫelƫforoƫseƫpresentaronƫ losƫindicadoresƫdeƫ sostenibilidadƫ medioambientalƫƫ deƫAsedasƫƫ
Laƫnuevaƫnormativaƫ europeaƫdeƫenvasesƫ supondráƫnuevosƫdeberesƫ paraƫtodaƫlaƫsociedad
LaƫsedeƫdeƫVocentoƫacogióČƫenƫ colaboraciónƫconƫlaƫAsociaciónƫ EspañolaƫdeƫDistribuidoresČƫAuġ toserviciosƫyƫSupermercadosƫĨAseġ dasĩČƫunaƫnuevaƫediciónƫdelƫForoƫABCƫ NaturalČƫbajoƫelƫtítuloƫęElƫcaminoƫdelƫ supermercadoƫhaciaƫlaƫeconomíaƫcirġ cularĚċƫCharoƫBarrosoČƫdirectoraƫdeƫ ęABCƫNaturalĚČƫmoderóƫlaƫjornadaƫenƫ laƫqueƫseƫdebatieronƫlosƫavancesƫyƫreġ tosƫdelƫsectorƫenƫtiemposƫdeƫeconoġ míaƫcircularƫyƫdescarbonizaciónƫyƫenƫ laƫqueƫseƫpresentaronƫlosƫindicadoresƫ deƫsostenibilidadƫambientalƫelaboraġ dosƫporƫAsedasČƫqueƫrepresentaƫelƫ ĈĆŌƫdeƫlaƫdistribuciónƫalimentariaƫenƫ Españaċƫ
MaríaƫMartínezġHerreraČƫdirectoraƫ deƫsostenibilidadƫdeƫAsedasČƫyƫBrenġ daƫMartínezČƫdeƫWorldLexČƫrepasaronƫ losƫdatosƫqueƫevidencianƫlosƫprogreġ sosƫdelƫsectorƫenƫesteƫsentidoČƫcomenġ zandoƫporƫlaƫreducciónƫinteranualƫdeƫ unƫāŌƫaƫunƫĀČćŌƫdeƫdesperdicioƫaliġ mentarioČƫporƫelƫincrementoƫdeƫunƫ tercioƫaƫlaƫmitadƫdeƫusoƫdeƫenvasesƫ deƫtransporteƫreutilizablesƫyƫporƫelƫ usoƫdeƫunƫĂĀŌƫdeƫmaterialƫrecicladoƫ enƫlosƫenvasesƫdomésticosƫdeclaraġ dosċƫOtrasƫsustancialesƫmejorasƫfueġ ronƫlasƫpropiasƫdeƫlaƫinversiónƫenƫefiġ cienciaƫenergéticaƫĨunƫĂĊŌƫdelƫtotalƫ deƫlaƫinversiónĩČƫunaƫreducciónƫdeƫ másƫdeƫunƫāĆŌƫdeƫlaƫhuellaƫdeƫcarboġ noƫrespectoƫaƫĂĀāĊƫyƫunƫaumentoƫenƫ laƫtasaƫdeƫreciclajeƫdeƫresiduosƫdeƫ hastaƫunƫĉĉŌċƫ
Concienciaciónƫsocialƫ
LaƫprimeraƫmesaČƫęElƫenvaseƫcomoƫheġ rramientaƫdeƫlaƫdistribuciónƫdeƫaliġ mentosƫyƫbebidasĚČƫcontóƫconƫlaƫparġ ticipaciónƫdeƫPalomaƫSánchezƫPelloČƫ directoraƫdeƫCompetitividadƫyƫSosġ tenibilidadƫdeƫFIABƫĨFederaciónƫEsġ pañolaƫdeƫIndustriasƫdeƫlaƫAlimentaġ ciónƫyƫBebidasĩĎƫRosaƫTrigoƫFernánġ dezČƫconsejeraƫdelegadaƫdeƫEcoembesĎƫ JoséƫManuelƫNúñezƫLagosČƫdirectorƫ generalƫdeƫEcovidrioČƫeƫIgnacioƫGarġ cíaƫMagarzoČƫdirectorƫgeneralƫdeƫAseġ dasċƫSánchezƫPelloƫdestacóƫcómoƫelƫ trabajoƫenƫesteƫcontextoƫarrancóƫenƫ āĊĊĉƫĝconČƫhastaƫlaƫfechaČƫmásƫdeƫ ćĀċĀĀĀƫmedidasƫdeƫprevenciónƫenƫ aspectosƫcomoƫelƫaguaƫyƫlosƫresiġ duosĞČƫyƫsubrayóƫunƫaspectoƫreivinġ dicadoƫaƫloƫlargoƫdelƫforočƫĝlaƫcolaġ boraciónƫpúblicoġprivadaČƫesencialƫ paraƫadaptarƫloƫmarcadoƫenƫelƫReglaġ mentoƫEuropeoƫdeƫEnvasesƫyƫResiġ duosƫdeƫEnvasesƫreciénƫaprobadoƫ conƫlaƫlegislaciónƫespañolaČƫconƫatenġ ciónƫaƫnoƫincurrirƫenƫlaƫinseguridadƫ jurídicaƫparaƫnoƫperderƫcompetitiviġ dadĞċƫ
EnƫelƫcasoƫdeƫGarcíaƫMagarzoČƫreġ saltóƫlaƫrelevanciaƫdeƫafrontarƫconƫgaġ rantíasƫĝesteƫenormeƫdesafíoČƫparaƫelƫ queƫestamosƫpreparadosƫparaƫhacerƫ muchasƫcosasČƫmuyƫdistintasČƫporƫloƫ queƫesƫfundamentalƫelƫapoyoƫyƫlaƫ comprensiónƫdeƫlasƫadministracionesƫ públicasĞċƫYƫreivindicóƫlaƫposiciónƫdelƫ sectorƫĝcomoƫunoƫdeƫlosƫcompromeġ tidosƫconƫlaƫsociedadČƫcomoƫseƫdeġ mostróƫduranteƫlaƫpandemiaČƫenƫunƫ paísƫconƫbuenosƫdatosƫenƫreutilizaġ ciónĞċƫEstudiarƫlasƫtipologíasƫdeƫsuġ perficiesƫyƫubicacionesƫyƫtrabajarƫparaƫ contarƫconƫplazosƫrazonablesƫparaƫ conseguirƫelƫmejorƫgradoƫdeƫaplicaġ ciónƫposibleƫfueronƫotrosƫdeƫlosƫasġ pectosƫdestacadosƫporƫelƫdirectorƫgeġ neralƫdeƫAsedasČƫrepresentanteƫdeƫ empresasƫqueƫrecibenƫcadaƫdíaƫenƫ susƫtiendasƫaƫunosƫāćƫmillonesƫdeƫconġ sumidoresċƫ
Enƫcuantoƫaƫlaƫrepresentanteƫdeƫ EcoembesČƫsubrayóƫlaƫimportanciaƫ deƫqueƫlaƫsociedadƫseaƫconscienteƫ deƫlosƫcambiosƫqueƫseƫavecinanƫparaƫ hacerƫmásƫsostenibleƫelƫmodeloƫdeƫ consumoƫĨĝconƫopcionesƫcomoƫelƫęreġ fillĚĞĩČƫyƫcoincidióƫconƫsusƫcompañeġ rosƫenƫlaƫimportanciaƫĝdeƫabrirƫlosƫ nuevosƫmodelosƫnormativosČƫconƫraġ cionalidadČƫaƫlosƫobjetivosƫdelƫsectorČƫ paraƫqueƫlosƫprofesionalesƫpodamosƫ seguirƫavanzandoƫenƫloƫyaƫconseguiġ doČƫporƫejemploČƫconƫelƫreciclajeĞċƫNúġ ñezƫLagosƫseñalóČƫporƫsuƫparteČƫlaƫimġ portanciaƫdeƫunƫcontextoƫespañolƫ ĝconƫunƫmercadoƫmuyƫgrandeƫyƫunaƫ enormeƫincidenciaƫdelƫturismoČƫconƫ muchosƫmunicipiosƫqueƫaúnƫtienenƫ trabajoƫporƫhacerĞċƫElƫdiseñoƫdeƫunƫ planƫestratégicoƫyƫlaƫimportanciaƫdeƫ laƫrecogidaƫyƫanálisisƫdeƫdatosƫseƫ asientanƫcomoƫesencialesƫenƫopiniónƫ delƫespecialistaČƫqueƫañadióƫĨenƫrelaġ ciónƫaƫlaƫpuestaƫenƫprácticaƫdeƫlaƫnorġ mativaĩƫcómoƫĝnoƫhayƫqueƫserƫreducġ cionistasČƫnoƫhayƫunaƫsolaƫmaneraƫdeƫ hacerƫlasƫcosasĞċƫ
PúblicoČƫprivadoƫ
Losƫparticipantesƫenƫelƫencuentroƫdesġ tacaronČƫademásČƫaspectosƫcomoƫelƫ tenerƫenƫcuentaƫtodaƫlaƫcadenaƫdeƫ valorƫdeƫlaƫsostenibilidadČƫdesdeƫelƫ ecodiseñoƫaƫlaƫvalorizaciónƫĨyƫnoƫsóloƫ ellosČƫsinoƫlosƫconsumidoresČƫqueƫseƫ enfrentanƫaƫunaƫęnuevaƫeraĚƫdeƫsuƫresġ ponsabilidadƫsocialƫporƫunƫplanetaƫ másƫsostenibleĩċƫResponsabilidadƫdeƫ todasƫlasƫpartesƫqueƫfueƫanalizadaƫenƫ elƫcierreƫdelƫencuentroƫconƫunƫdiáloġ goƫĨęPalancasƫparaƫelƫcambioČƫelƫsuġ permercadoƫdeƫproximidadĚĩƫentreƫ GarcíaƫMagarzoƫyƫAlejandroƫDoradoƫ NájeraČƫcomisionadoƫparaƫlaƫEconoġ míaƫCircularƫdelƫMinisterioƫparaƫlaƫ TransiciónƫEcológicaƫyƫelƫRetoƫDemoġ gráficoċƫ
DoradoƫNájeraƫcomenzóƫseñalanġ doƫlaƫcomplejidadƫdeƫĝunaƫconstelaġ ciónƫdeƫlegislaciónƫeuropeaƫreferidaƫ aƫlosƫdiversosƫaspectosƫrelacionadosƫ conƫlaƫeconomíaƫcircularĞČƫanteƫunaƫ realidadƫenƫlaƫqueƫĝcadaƫvezƫconsuġ mimosƫmásƫĨenƫelƫcasoƫdeƫlosƫenvaġ sesČƫāĊĀƫkilosƫporƫhabitanteĥañoĞĩċƫ PorƫelloČƫresaltóƫlaƫimportanciaƫdeƫlaƫ colaboraciónƫentreƫpartesƫparaƫqueƫ laƫeconomíaƫcircularƫllegueƫaƫserloČƫ conƫmedidasƫcomoƫelƫPerteƫespecíġ ficoƫyƫelƫaprovechamientoƫdeƫlaƫtransġ formaciónƫdigitalƫparaƫconstruirƫunƫ mundoƫmejorƫparaƫtodosƫĨĝconƫsoluġ cionesƫtécnicasČƫviablesĞĩċƫƫ
UnƫentornoƫenƫelƫqueƫGarcíaƫMaġ garzoƫinsistióƫenƫlaƫimportanciaƫdeƫ queƫlasƫautoridadesƫtenganČƫenƫtodoƫ momentoƫyƫocasiónČƫĝunaƫescuchaƫ activaČƫqueƫatiendanƫaƫnuestraƫexpeġ rienciaĞƫqueƫcontribuyaƫaƫqueƫlaƫĨmuyĩƫ exigenteƫnuevaƫnormativaƫeuropeaƫ seƫadapteƫenƫlaƫlegislaciónƫespañolaƫ yƫaƫlasƫnecesidadesƫdeƫunƫsectorƫqueƫ haƫhechoƫlosƫdeberesƫĨĝsiƫnoČƫlosƫobġ jetivosƫnoƫseƫpodránƫcumplirĞĩċ