Semana lúdica para alimentar soluciones
La campaña contra el desperdicio alimentario está repleta de iniciativas. Además de los mensajes de cartelería y megafonía en las cadenas de supermercados, que también repartirán recetas de aprovechamiento y consejos de conservación, la escuela es otro de los escenarios de sensibilización. AECOC ha preparado un «kit» didáctico que incluye un vídeo y un juego de preguntas y respuestas para que los maestros interactúen con los alumnos en las aulas y se conciencien de no desperdiciar alimentos en los comedores escolares ni en sus hogares.
Tambén los principales chefs de la gastronomía española, como Juan Mari y Elena Arzak, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Eneko Atxa y los hermanos Roca se implicarán en la campaña con mensajes en redes sociales y en sus blogs para aconsejar cómo aprovechar mejor los alimentos o mostrando iniciativas que ellos ya realizan. El eje de la primera semana contra el desperdicio alimentario en España será el Punto de Encuentro convocado para el jueves 27 de septiembre en el Palacete Duques de Pastrana de Madrid, donde participarán 300 profesionales de empresas, bancos de alimentos y administraciones públicas para compartir ideas y conocer las mejores iniciativas.
La escuela es uno de los principales escenarios para sensibilizar