En bienestar animal y medio ambiente La sostenibilidad, centro de la estrategia de Lidl en España Σ La cadena se convierte en líder del sector de distribución en responsabilidad social
Michaela Reischl, de RSC, y Víctor de Bobes, de Comunicación, presentaron la memoria Las palabras, como las monedas, cuando circulan en exceso se devalúan. Eso ocurre con el concepto sostenibilidad, que está de moda, pero que para Lidl «está en el ADN del negocio», aseguran sus responsables en España. La cadena aspira a ser el supermercado de referencia en nuestro país en materia de responsabilidad social y sostenibilidad, porque «no entendemos hacer las cosas si no es de forma sostenible», afirma Michaela Reischl, directora de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) de Lidl en España en la presentación de la primera memoria en este campo de la compañía.
De hecho, Lidl empezó el año con el compromiso de dejar de vender huevos de gallinas enjauladas. Un cambio de paradigma en favor del bienestar animal que ha tenido el premio de un incremento del 25% en las ventas de este producto. También la leche fresca de sus tiendas proviene exclusivamente de vacas con el doble certificado de pastoreo y de bienestar animal.
Otro hito ha sido la eliminación de las bolsas de plástico, proceso que culminará a finales de año para que no haya ninguna de sus 550 tiendas en España que las venda. En cuanto a repercusión en la economía española, la cadena mantiene una inversión anual de 3.900 millones de euros en el campo y proveedores españoles, de los que 2.200 se exportan para su red de más de 10.500 establecimientos en 30 países europeos y Estados Unidos
Productos más sanos
Una sostenibilidad que alcanza la reformulación de los alimentos para que sean más sanos. «El año pasado eliminamos mil toneladas de azúcar de nuestras bebidas y refrescos en el afán de ofrecer un surtido más saludable», subraya Víctor de Bobes, responsable de Comunicación. Además, reclaman a sus proveedores que las materias primas tengan origen sostenible, como ocurre con sus chocolates con certificado de sostenibilidad de buenas prácticas agrícolas.
El directivo también señala que Lidl es un multiplicador de la economía española. Según un estudio de PWC, por cada empleo que la cadena genera en su plantilla de 13.000 profesionales, se crean 7 puestos de trabajo más en el resto de la economía del país. «Y por cada euro de los resultados obtenidos en nuestras tiendas se genera otros 17