PURATASCA

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Puratasca se ha con­ver­ti­do en uno de los rin­co­nes más bus­ca­dos en el ba­rrio de Tria­na. Lo­ca­li­za­do en la ca­lle Nu­man­cia, es­te pe­que­ño gas­tro­bar enamo­ra con su co­ci­na tra­di­cio­na­les co­mo pue­den ser el me­nu­do o los gui­sos. Tam­bién se en­cuen­tran pla­tos de cor­te asiá­ti­co y pe­ruano, co­mo el ce­vi­che.

To­dos sus pla­tos en­can­tan, pe­ro el arroz me­lo­so de se­tas y tru­fa, el foie con chut­ney de pi­ña ahu­ma­da o las pi­ru­le­tas de cho­ri­zo son tres de­li­cias im­per­di­bles. Y pa­ra acom­pa­ñar, el vino des­ta­ca­do de la se­ma­na se­rá to­do un acier­to. Por na­ti­llas de man­go con cru­jien­te de oreo y el brow­nie con cre­ma de cho­co­la­te blan­co.

Puratasca

Arroz me­lo­so de se­tas y tru­fa

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