La cocina de van­guar­dia se aso­ma a la pro­vin­cia

ABC - Especiales Andalucía - - SUMARIO -

En la úl­ti­ma dé­ca­da han co­bra­do fuer­za es­ta­ble­ci­mien­tos que en­tien­den la gas­tro­no­mía de una for­ma crea­ti­va, pro­pues­tas que han cau­ti­va­do al pú­bli­co y ac­tual­men­te es­tán más que con­so­li­da­das. Be­sa­na Ta­pas (Utre­ra), El Pul­pe­jo (Arahal), o Lo­li­ta Fu­sión (Car­mo­na) son al­gu­nos de ellos.

En­tran­te de Lo­li­ta Fu­sión. Fo­to­gra­fía: Ra­fael To­rres

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