El concurso «Chef saludables» premia a doce colegios gallegos
Un total de doce colegios gallegos se alzaron ayer como ganadores del certamen educativo «Chef saludables», organizado por la Consellería de Sanidade, la Unión de Consumidores de Galicia y el Foro Interalimentario (una asociación de empresas líderes en el sector agroalimentario que en Galicia está representada por Mercadona, uno de sus asociados).
En el certamen, cuyo principal objetivo es el de fomentar los hábitos de vida saludables en la población infantil gallega, participaron un total de 1734 alumnos de infantil y primaria pertenecientes a más de una treintena de centros educativos distribuidos por toda la Comunidad. En concreto, los escolares debían presentar cortos en los que elaborasen recetas saludables e imaginativas, explicando la elección de los ingredientes y sus propiedades nutricionales. Con todo, el jurado también valoró otros aspectos como la creatividad, la calidad técnica del vídeo o las buenas prácticas de higiene. Uno de los encargados de hacer entrega de los distintos premios —distribuidos en cuatro categorías— fue el director general del Foro Interalimentario, Víctor Yuste, que expresó su satisfacción por haber participado en esta actividad. Yuste recordó que la celebración de este evento ha sido posible gracias al convenio firmado por la Consellería, la Unión de Consumidores y el propio Foro Interalimentario. «La sociedad tiene que esforzarse aún más en transmitir adecuadamente a los niños la importancia de los buenos hábitos alimentarios que, con una dieta variada y equilibrada junto con un ejercicio físico, serán decisivos en su desarrollo físico y mental», señaló Víctor Yuste durante el acto de entrega.
Recetas premiadas
Uno de los colegios que se alzó con el primer premio en la tercera de las categorías que incluía el certamen «Chef Saludables» fue el aula de 6º B del CEIP Manuel Respino del concello orensano de A Rúa. El plato que mereció el reconocimiento del jurado fue «Popietas de merluza con humus de garbanzos y ensalada». En paralelo, el concurso reconoció a otros once colegios más en las categorías de Educación infantil, Educación primaria, Cuarto y sexto de Educación primaria, y, finalmente, una categoría especial para centros con menos de 50 alumnos. Fuentes de la organización destacaron el «éxito» de esta convocatoria tras recibir más de 87 vídeos por parte de las diferentes aulas de los 31 colegios participantes. Apuntan que la celebración de concursos como «Chef Saludables» resulta clave a la hora de concienciar tanto a alumnos como educadores de la importancia de promover la adopción de estilos de vida saludables, una buena alimentación y la realización de ejercicio físico.
En vídeo Los participantes debían presentar cortos en los que elaboraban recetas imaginativas Objetivo La organización destaca la vocación de fomentar una vida sana entre los escolares