Golpe a una red que vendía atún ilegal y en mal estado en España
El pescado entraba desde Italia y Malta. La macrooperación deja 79 detenidos
La Guardia Civil ha desmantelado una red que comercializaba en España atún rojo pescado de forma ilegal en Italia y Malta. En algunas ocasiones presentaban irregularidades sanitarias al romperse la cadena de frío y presentar niveles de histamina superiores a los permitidos legalmente.
La operación Tarantelo, liderada por la Guardia Civil y coordinada por Europol empezó en el primer semestre de 2017 y se ha saldado con la detención de 79 personas además de hacerse 49 registros y una intervención de más de 80.000 kilos de atún. Además, se han intervenido medio millón de euros en efectivo, joyas, relojes y coches de alta gama por más de 600.000 euros y documentación que permitió demostrar las irregularidades de la red asentada en la Comunidad Valenciana.
Las empresas involucradas realizaban parte de su actividad de forma legal y traían a España el atún por vía aérea (1.250.000 kilos llegaron a Barajas). Con facturas y documentación que se correspondían con la comercialización legal (en muchos casos procedentes de granjas autorizadas) realizaban la ilegal, que entraba por carretera. Así operaban las empresas de Malta.
En el caso de las italianas, toda la mercadería llegaba de forma ilegal por carretera sin ningún tipo de documentación y control de trazabilidad. El tránsito de la pesca ilegal de ambos países se hacía a través de puertos franceses.
Si bien la mayor parte de los atunes venían de fuera, había un pequeño porcentaje de atunes proveniente de capturas españolas no declaradas.
En muchos casos, el atún llegaba en malas condiciones de conservación con la consiguiente degradación de sus proteínas. Los atunes se transportaban sin respetarse la cadena de frío o se sacrificaban y se mantenían en el agua hasta que pudieran traerse a tierra sin correr riesgos haciendo que la pérdida de cualidades se acelerase al permanecer en el agua. El teniente coronel Jesús Gálvez, jefe de operaciones del Seprona, advirtió de que algunos atunes llegaban con niveles de histamina superiores al permitido. Así, una persona tuvo que ser hospitalizada en Sevilla por una intoxicación después de comprar pescado en un mercado, mientras que se detectaron otros seis casos con niveles de histamina superiores al permitido pero que no llegaron a comercializarse.
El atún comercializado en negro superaría
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