Los hoteles de O Grove ya miden estrellas ecológicas
Recuperación económica, sí. Pero sostenible, también. Los establecimientos hoteleros de O Grove cuentan desde este verano con un medidor ecológico del impacto ambiental que generan, basado en el consumo de energía, agua o residuos. La iniciativa es un proyecto piloto de Ecostars, un certificado ecológico que otorga de una a cinco estrellas según el grado de impacto ambiental generado por una noche de estancia.
El hotel Isla de la Toja fue la sede de encuentro de los hoteleros de O Grove durante la tarde de ayer. «Pensamos en O Grove por las excepcionales condiciones naturales de la península y la conciencia que hay sobre la necesidad de su conservación», explica Jose Luis Santos, socio fundador de la iniciativa.
El objetivo es que, del mismo modo que hoy en día todos los hoteles tienen un indicador de calidad universalmente reconocible como son las estrellas, en un futuro próximo cuenten con un indicador de sostenibilidad, para que esa información sea accesible a los viajeros.
Estudios de la propia Ecostars apuntan a que siete de cada diez turistas están más dispuestos a reservar un alojamiento si es más ecológico que otras opciones. Sin embargo, comprobar esta información no era posible hasta ahora. Según José Luis Santos, «lo que pretendemos con este piloto es probar que, existiendo este rating, los viajeros, cuando tienen a su alcance esta información, van a optar por aquellos hoteles que cumplan más. Por tanto, se incentiva que los hoteles quieran mejorar este rating» y, consecuentemente, tomar medidas para disminuir su impacto en el medio ambiente.