EL CALDO PERFECTO

Para no perder nutrientes en la elaboración de tus caldos, sigue estos consejos: hazlo siempre con agua fría y deja que cueza a fuego lento. Además, corta las verduras en dados pequeños y añade hierbas aromáticas como el perejil, el tomillo o el romero, para aportar más nutrientes. Si quieres conocer más trucos de sopas sanas consulta Sopas para la salud (Lunwerg).