CÓ­MO CONSUMIRLOS

ABC - Salud - - SALUD -

La Or­ga­ni­za­ción de Con­su­mi­do­res (OCU) y ex­per­tos coin­ci­den a la ho­ra de re­co­men­dar que lo me­jor es que se con­su­man cru­dos en vez de tos­ta­dos y, por su­pues­to, fri­tos. Ya que du­ran­te el pro­ce­so de tues­te, y de­bi­do al ca­lor, pier­den par­te de sus

vi­ta­mi­nas.

No con­vie­ne to­mar­los sa­la­dos, so­bre to­do en ca­sos de hi­per­ten­sión, re­ten­ción de lí­qui­dos y al­gu­nas afec­cio­nes car­dio­vas­cu­la­res.

La piel, ade­más de ser fuen­te de nu­trien­tes, evi­ta que se en­ran­cien. Así que no con­vie­ne re­ti­rar­la, sal­vo

que re­sul­te in­di­ges­ta.

Para con­ser­var­los, lo me­jor es un bo­te her­mé­ti­co y de­jar­los en un lu­gar fres­co y seco. La ne­ve­ra pue­de ser una buen op­ción cuan­do se va a tar­dar tiem­po en consumirlos.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.