Cambio de ciclo para los cereales, que esperan una muy buena cosecha

▸España volverá a convertirse en referencia de las exportaciones de trigo en la Unión Europea ▸La XIV edición de la ‘Andalusian Commodity Exchangel’ convirtió a Sevilla en el epicentro del sector Baja ligeramente el virgen extra

Dicen que en el campo, y muy especialmente en el sector de los cereales, no hay dos años iguales. Y esta campaña parece que va a ser bastante mejor que las dos anteriores, gracias en parte a unas lluvias que han mejorado, y mucho, las previsiones de cosecha en Andalucía.

De hecho, según servicio de Información Agraria de la Junta, en Sevilla, por ejemplo, ya hay parcelas muy adelantadas, con grano, y otras en plena floración aunque, si hay una coincidencia, es que todas tienen buen desarrollo y densidad del cultivo. Parecida situación se vive en el resto de las provincias, donde difiere el estado de las diferentes explotaciones pero hay buenas expectativas.

Ese optimismo se notó también en la XIV edición de la ‘Andalusian Commodity Exchange’, el principal encuentro privado del sector de las materias primas agrícolas en Europa y uno de los mayores a nivel mundial, que organiza anualmente en Sevilla la compañía Northstar Brokerage y que se ha convertido en una cita de referencia. No en vano, lo patrocinan 58 empresas cuya facturación conjunta supera el PIB español.

Más de 700 asistentes, de hasta 30 países distintos, entre directivos, exportadores, importadores, brokers, agentes comerciales, comerciantes y representantes de la industria agroalimentaria, se dieron cita para analizar qué está pasando el mercado de las materias primas, especialmente los cereales y los aceites vegetales.

Para empezar, hay que tener en cuenta que el contexto de cara a esta campaña sigue siendo complicado, con los efectos de la guerra de Ucrania aún presentes y el conflicto del mar Rojo creando inestabilidad en el tráfico de mercancías. Sin embargo, hay un factor que sí es favorable para el campo: las precipitaciones de Semana Santa han traído mucha esperanza a los productores, que esperan que la restante primavera no sufra inclemencias meteorológicas que manden al traste lo que, todo indica, será una buena cosecha.

Repunte del mercado

Una de las principales conclusiones del encuentro es que España volverá a erigirse como el gran actor europeo del sector del trigo duro, con gran demanda debido a que sirve para elaborar pastas.

Tras varios años de descensos a causa de las condiciones climáticas adversas y de la compleja coyuntura geopolítica, el mercado nacional va a repuntar de manera significativa gracias a las lluvias de las últimas semanas, según dejaron ver los expertos que participaron en las ponencias.

En concreto, prevén que la producción española se sitúe en 2024 en torno a 1,3 millones de toneladas. De

El aceite de oliva lampante cotiza a 6.500 euros/tn, el virgen en torno a 7.000 euros/tn y el virgen extra baja ligeramente y se sitúa en 7.800 euros/tn. ellas, alrededor de 500.000 se destinarán a exportación, superando con dicha cifra a países como Francia o Grecia.

Abril y mayo son determinantes climatológicamente para decidir la campaña

su parte, el girasol convencional está a 400 €/tn y el alto oleico a 410 €/tn . Fuente: Lonja de Cereales de Sevilla.

Del medio millón de toneladas que cruzarán las fronteras españolas, la mayor parte se destinará principalmente a Italia en su calidad de primer productor de pasta del mundo y, en menor medida, al norte de África y de Europa.

En este escenario, Andalucía tendrá un papel fundamental, y muy especialmente Sevilla, principal pro