Buenos y baratos

Una selección de cinco blancos y cinco tintos con una óptima relación calidad precio y que han demostrado una exquisita regularidad

España tiene un conjunto de vinos extraordinario, sin duda alguna. Desde nuestro punto de vista, el mejor muestrario de tintos y blancos hasta unos 20-30 euros de precio venta al público que existe en el mundo. Lo que se define como una relación calidad-precio imbatible. Y, después de las últimas catas que concluimos a finales de 2017, hemos elaborado un listado de unos cuarenta productos que hemos reducido aquí a cinco blancos y cinco tintos. Son estos diez y no otros porque a lo largo de los últimos años han mostrado una exquisita regularidad. Y estos diez los hemos vuelto a catar hace dos días, algunos ya con la nueva añada que vendrá. Sus procedencias son Manchuela, Montsant, dos de Rias Baixas, tres de Rioja, Castilla y La Mancha, Castilla y León y Toro. Sobresalen tres, el blanco Ácrata Primavera, aunque con características ajenas al gran público, y dos tintos geniales: Flor de Vetus y Pinyeres Negre.

Ácrata Primavera. Especial, distinto,

con gran personalidad, finura, notas de flores blancas y fruta tímida que convierten sus aromas en un perfume. Poderoso y sensato en boca, larguísimo, repleto de calidad.

Chobeo de Peciña Blanco. Exquisito en boca. Sabroso, fino, buena acidez y muy agradable en un blanco fermentado en barrica.

Finca Arantei. Espléndido a su precio. Una sensación de frescura y mineralidad pocas veces vista. Beber y disfrutar.

Flor de Vetus. La viña, sin tonterías. Pura naturaleza, notas frutales sanas y bien desenvuelto en boca. Vale mucho más de lo que cuesta.

Irrepetible. Mantiene un nivel magnífico, aunque tiene apariencias más juveniles que la añada anterior. Algo falto aún de botella.

Laya. Si existiera un premio al equilibrio perfecto en nariz en un vino de tal precio, sería suyo. Saber, sabor y, aún más importante, honestidad.

Muga Blanco. Clásico entre los clásicos, lógico y sedoso. Una muestra sobresaliente hecha para una gran mayoría por un gran enólogo.

Pinyeres. Extraordinaria sensación frutal vestida con una finura impactante. Quizá el mejor Pinyeres, y todos son geniales.

Puelles Reserva. Notas muy clásicas, mantiene frescura y equilibrio máximo. Imbatible por menos de 10 euros en Rioja.

Viña Blanca Selección. Modos y maneras distintos de elaborar un albariño. Cariño y muchos mimos en bodega a una uva que te hace feliz.