Una docena de rosas

Viña Sastre, número uno de una lista de las elaboraciones a un precio menor a los 10 euros

Los Cigales y Navarra siempre han sido, o solían ser, cuna de los mejores vinos rosados de España. Al menos de los más apreciados por el gran público. Mantienen un espacio en esta selección de los que consideramos mejores rosados catados hasta la fecha de la añada 2017, que empieza a verse en tiendas especializadas y grandes superficies, aunque esa presencia es mínima y por su origen la mayoría (cuatro de doce) procede de Rioja. Hemos escogido doce con una valoración muy similar en la que podrían haber entrado algunos otros, pero… O no están aún embotellados, y pongo por ejemplo el caso de Perlarena (Bodega Dominio del Bendito) y Cortecillas. O acaban de ser embotellados, y de ejemplo Pago del Vicario o Velvet&Stone (Bodega La Niña de Cuenca). O que, en última instancia no han sido recatados, después de una primera prueba muy satisfactoria, como Viña Real o Bobal de Sanjuan (Valsangiacomo). O, incluso, que ya han aparecido en estas páginas, y es el caso de Nabal y Gurdos.

Además de los recién citados, se han catado unas cuantas decenas de rosados correspondientes a la última vendimia en los dos últimos meses. Y me quedo con un nombre por encima de todos: Viña Sastre. De uva tempranillo, con origen en la Ribera del Duero y nacido de viñas que están a partir de los 800 metros de altitud sobre el nivel del mar, con una edad aproximada del viñedo de 30 años. La ficha de cata de la bodega se refiere a una elaboración que «en nariz es muy intensa, limpia y fragante con aromas frutales que recuerdan la variedad tinto fino. En boca muy equilibrada, con aromas a fresas maduras, con un conseguido equilibrio acidez-cuerpo, fresco, suave y elegante». Su precio, si se compra en la bodega, es de unos ocho euros, similar a los otros once que hemos seleccionado.

Junto a los cuatro vinos de la Denominación de Origen Calificada Rioja y esos dos de Cigales y Navarra, también hemos apostado por otro de Ribera del Duero y siempre presente desde que apareció en el mercado, como es Rosae Arzuaga. Completan esta lista un representante, respectivamente, de Castilla-La Mancha, Terra Alta, Tierra de León y Utiel-Requena. Esta docena de muestras tienen un precio de venta al público inferior a diez euros, ya sea precio en bodega, en tienda o a través de internet. Y, por supuesto, una relación calidad-precio sobresaliente.

EFE Estas elaboraciones resultan perfectas cuando comienza el calor