Tras un paréntesis de un año regresan las Jornadas de la Tapa del 10 al 19 de septiembre

La Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT) y el Ayuntamiento de Torrijos (Toledo) presentaron ayer la XVI edición de las Jornadas de la Tapa de Torrijos, que regresan esta semana a la localidad, del 10 al 19 de septiembre.

Este año serán 15 los establecimientos participantes que ofrecerán su mejor gastronomía en forma de tapas. Un jurado profesional procederá a elegir las tres mejores tapas de las jornadas, para lo que se valorarán los siguientes criterios: originalidad, presentación, sabor y textura, y adecuación al formato de tapa/pincho.

La tapa ganadora tendrá derecho a participar en el Concurso Provincial de Tapas de Toledo. Su vencedor representará a la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT) en el Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de España.

La Mejor Tapa Popular será elegida será votada por el público. Los consumidores probarán cinco tapas diferentes (una más que en años anteriores) y para demostrarlo, su papeleta deberá llevar el sello de cinco locales distintos. Esto permitirá que puedan puntuar las tapas de los tres establecimientos que más les hayan gustado, y al mismo tiempo, participar en el sorteo de cuatro bonos de 35 euros cada uno, a consumir en los locales participantes.

Las jornadas están patrocinadas por Diputación de Toledo, Ayuntamiento de Torrijos, Junta de Comunidades, Coca-Cola y Mahou, contando con la colaboración de Asobareto, Artes Gráficas Lagomar, Refricon-Distribuciones García, Embutidos y Jamones España e Hijos S.A. Casty y Distribuciones Hosteleras Torrijos (DHT).