Escuela de COCTELERÍA

Con el mar Mediterráneo a sus pies y rodeada por el skyline de Barcelona, la nueva Campari Academy y su formación en alta coctelería es lo mejor que le puede pasar a tu currículum. Y a ti.

Apasionados de la alta coctelería, expertos en el buen beber, bartenders deseosos de ampliar conocimientos, ¡estáis de enhorabuena! Siguiendo los pasos de su prestigiosa hermana en Sesto San Giovanni (Italia), llega la Campari Academy Spain de Barcelona. ¿Qué se imparte en ella? Un amplio abanico de cursos y clases magistrales dirigidos a bartenders y profesionales del sector que buscan diferenciarse y llegar a lo más alto. Les ayuda a conseguirlo el prestigioso claustro de profesores liderado por Giuseppe Santamaria, mixólogo con más de 20 años de experiencia en las mejores barras del mundo y reconocido en 2012 como el Mejor World Class Bartender de España. Sobre la Campari Academy, Santamaria nos cuenta: “Es una plataforma de intercambio de conocimientos para los amantes

de la coctelería y para los bartenders profesionales que busquen proyectar su carrera a un nivel más técnico y creativo. Campari ofrece un sello de calidad y nuestro enclave privilegiado en la Ciudad Condal nos proyecta internacionalmente para servir de vehículo de formación y divulgación del arte del buen beber”. Todo bajo la óptica de una marca histórica de la coctelería internacional que lleva más de 150 años fomentando la cultura de la mixología. Si quieres abrirte a nuevas experiencias, ¿a qué estás esperando?

Frente a la barra y de manera práctica, en la Campari Academy se aprenden combinaciones inesperadas con los mejores mixólogos del mundo.

¿Qué tal una masterclass de coctelería sensorial? ¿Y un seminario sobre 25 aceites esenciales que pueden usarse en los combinados? Cada mes, en la Campari Academy un gurú de la mixología imparte una clase temática diferente.