ALIANZA GANADORA
Barcelona será del 16 y al 19 de abril la capital mundial de la alimentación y la gastronomía acogiendo la celebración conjunta de Alimentaria y Hostelco; dos ferias que, por primera vez, agrupan fuerzas para mostrar, tanto al canal Retail como a Horeca, la oferta más completa y transversal de la cadena de valor de la alimentación y bebidas, ahora junto al equipamiento hostelero. La seña de identidad común de ambos eventos es mostrar al mundo la fortaleza y calidad de la industria de alimentación y bebidas española unida a la gastronomía y al turismo. Un trinomio imprescindible para nuestra economía si tenemos en cuenta que la complementariedad de los tres sectores representa más del 25% del PIB nacional.
La simultaneidad del Salón de la Alimentación, Bebidas y Food Service, junto con el Salón Internacional del Equipamiento y Maquinaria para la Restauración, Hotelería y Colectividades, ocupará la práctica totalidad del recinto Gran Via de Fira de Barcelona. En total serán 100.000 metros cuadrados de superficie expositiva neta, en los que más de 4.500 firmas -un 27% de ellas procedentes de 70 países- mostrarán su oferta a los cerca de 150.000 profesionales que se esperan, 45.000 foráneos. Durante los cuatro días tendrán lugar 12.500 encuentros de negocios y asistirán a la cita 800 compradores clave, importadores y grandes operadores de la distribución y Horeca, de los que más de la mitad acudirá por primera vez. También habrá conferencias, presentaciones en el ámbito de la innovación, tendencias o retos del retail, omnicanalidad, transformación digital y comercio on-line... Y más de 150 actividades gastronómicas en las que participarán 35 de los chefs más laureados del momento que, junto a grandes expertos en vinos y restauración, compartirán experiencias y tendencias desde distintos enfoques. Los organizadores esperan que ésta sea la mayor convocatoria en años, capaz de generar un impacto económico para la capital catalana cercano a los 200 millones de euros.
Con 42 años de andadura y 21 ediciones a sus espaldas, Alimentaria está consolidada entre los principales referentes feriales mundiales y es el mejor escaparate para la industria española de alimentación y bebidas. Un sector al que ha acompañado y apoyado en su proceso de internacionalización, innovación y competitividad, hasta liderar la economía nacional. Desde 2011 el saldo alimentario en la balanza comercial se ha multiplicado por 3,1 y las exportaciones superan los 50.000 millones de euros en valor, un 50% más que en ese año.
Para esta 22 convocatoria de Alimentaria, sus organizadores han contado con el apoyo del sector alimentario español que acudirá “en bloque”, dejando a un lado la situación de inestabilidad política en Cataluña.
ARAL tampoco faltará a esta gran cita, en la que estamos presente desde su primera edición. Desde nuestra publicación apostamos también por un futuro brillante para el trinomio alimentación, gastronomía y turismo. Creemos que es una alianza clave como valor diferencial para España; y apoyamos la renovación del modelo acometido desde Alimentaria y Hostelco creando esta gran plataforma integrada de negocio. Estamos convencidos de que la unión de dos conceptos feriales ganadores multiplicará las sinergias entre estos tres sectores vitales para el país, en beneficios de todos.
¡Les esperamos en el Stand B215 de Multiple Foods!
¡Buena feria!