O’OLEUM, DE ALMAZARA ECOLÓGICA DE ALCARAZ, PRIMER PREMIO DEL PÚBLICO EN LA FERIA BIOFACH 2018
O’Oleum, de Almazara Ecológica
Sierra de Alcaraz (AESA), obtuvo el primer premio otorgado por el público al mejor AOVE orgánico en Biofach, la feria más importante del mundo en materia de productos orgánicos que se celebró entre el 14 y el 17 de febrero en Núremberg (Alemania). Además de conseguir el primer puesto con O’Oleum, otros dos AOVE de Almazara Ecológica Sierra de Alcaraz fueron premiados en sexto y octavo lugar.
El segundo lugar fue para el AOVE orgánico de Aceites Canoliva, de Baena (Córdoba), mientras que Oro de Génave, de Olivar de Segura (Jaén), se colocó en el cuarto puesto y Luque Ecológico, de Castro del Río (Córdoba), cerró la lista de los 10 primeros. Finca Fuensanta, Hnos. El Pastor Vellisca, Almazaras de la Subbética y Luz de Alba tuvieron presencia en la lista de los 30 orgánicos galardonados en la feria, lo que hizo que España consiguiera un tercio de los premios.
Estos galardones, reconocidos internacionalmente, se basan únicamente en catas a ciegas y evaluaciones de visitantes profesionales en Biofach. Además de los premios para los aceites de oliva, una de las novedades de esta edición ha sido el área “Flavor Challenge”, donde los visitantes tuvieron la oportunidad de oler seis de los sabores que se encuentran con mayor frecuencia en el aceite de oliva no adulterado: alcachofa, manzana, hoja de tomate, plátano verde, hierba recién cortada y almendra. (-0,6%) y en cada acto de compra dos euros (-10,7%).
El canal mayoritariamente elegido para la adquisición de aceite continuó siendo el de los supermercados y autoservicios, que canalizaron el 50,8% del valor de ventas total, seguidos por los hipemercados con un 23,6%, los discounts (17,1%) y los especialistas (2,1%). Por categorías, el mayor porcentaje en valor de compra fue para los supermercados y autoservicios (50,4%), seguidos por los hiperm ercados (24,7%), los discounts (16,3%), otros canales (com o internet, con un 6,3%) y los especialistas (2%). También los supermercados fueron los más elegidos para la compra de aceite de girasol (54,2%, ocho puntos m ás), seguidos en este caso por los discounts (23,2%, cuatro puntos menos) y por los hipermercados (17,6%, tres puntos porcentuales menos).
Aumentan los recursos, pese a que se espera recorte de la producción Según los últimos datos del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) recogidos tras la última Mesa Sectorial del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa, y en base a las cifras facilitadas por AICA a 31 de diciembre de 2017, se aprecia que el ni-