Nue­vos ho­ri­zon­tes

ARAL - - ESTUDIO DE MERCADO -

En el mar­co de la fe­ria, tam­bién se avan­za­ron los de­ta­lles so­bre las cam­pa­ñas de pro­mo­ción pues­tas en mar­cha en Eu­ro­pa y Mé­xi­co ba­jo el le­ma “El ja­món, la pa­sión de Eu­ro­pa”. En con­cre­to, se tra­ta de una cam­pa­ña in­ter­na­cio­nal de tres años, co­sub­ven­cio­na­da por la Unión Eu­ro­pea y el pro­pio sec­tor que, con un pre­su­pues­to cer­cano a los 6 mi­llo­nes de eu­ros, tie­ne co­mo ob­je­ti­vo au­men­tar el re­co­no­ci­mien­to de los ja­mo­nes ibéricos de Es­pa­ña y pro­mo­cio­nar­los en los mer­ca­dos in­ter­na­cio­na­les. Otra de las prio­ri­da­des de es­ta in­dus­tria es la I+D+i, con ac­cio­nes que per­si­guen “dar

va­lor aña­di­do a los pro­duc­tos ibéricos, así co­mo aque­llas que per­mi­tan mi­ni­mi­zar o eli­mi­nar el im­pac­to de los ata­ques a las po­bla­cio­nes Quer­cus”, se­gún ma­ni­fes­tó Mo­ra­to. En cuan­to a los da­tos del sec­tor, An­drés Pa­re­des, di­rec­tor ge­ren­te de ASICI, re­mar­có que en ÍTACA es­tán re­gis­tra­das 16.416 ex­plo­ta­cio­nes ga­na­de­ras, 80 ma­ta­de­ros de Es­pa­ña y Por­tu­gal, así co­mo más de 500 em­pre­sas trans­for­ma­do­res y ela­bo­ra­do­res, “que tie­nen asu­mi­do el sis­te­ma de tra­za­bi­li­dad en su día a día y co­no­cen los me­ca­nis­mos pa­ra in­cluir la in­for­ma­ción ne­ce­sa­ria”.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.