EL CON­SOR­CIO DEL CHO­RI­ZO ES­PA­ÑOL PRE­VÉ SU­PE­RAR A FI­NA­LES DE 2018 LOS DOS MI­LLO­NES CIEN MIL KI­LOS ETI­QUE­TA­DOS

ARAL - - ESTUDIO DE MERCADO -

El Con­sor­cio del Cho­ri­zo Es­pa­ñol, aso­cia­ción vo­lun­ta­ria que agru­pa a com­pa­ñías del sec­tor cár­ni­co es­pa­ñol, ha ce­rra­do el pri­mer tri­mes­tre de 2018 con más de me­dio mi­llón de ki­los eti­que­ta­dos con el se­llo del CChE. En con­cre­to, el in­cre­men­to ha si­do del 55% más res­pec­to al año an­te­rior. Asi­mis­mo, la aso­cia­ción pre­vé su­pe­rar, a fi­na­les de 2018, los dos mi­llo­nes cien mil ki­los eti­que­ta­dos, res­pec­to al mi­llón seis­cien­tos mil ki­los al­can­za­dos el año an­te­rior. El des­tino de las ex­por­ta­cio­nes de em­bu­ti­dos cu­ra­dos abar­ca a más de 50 paí­ses y los tres pri­me­ros des­ti­nos de las ex­por­ta­cio­nes se en­cuen­tran en el ám­bi­to eu­ro­peo. En con­cre­to, los cin­co paí­ses a los que se di­ri­gen prin­ci­pal­men­te las ex­por­ta­cio­nes son Reino Uni­do, Fran­cia, Ale­ma­nia, Ca­na­dá y Bél­gi­ca, lo que su­po­ne un 73% de la can­ti­dad glo­bal ven­di­da fue­ra de Es­pa­ña. A lo lar­go de 2017 se man­tu­vo una evo­lu­ción po­si­ti­va en cuan­to a las ex­por­ta­cio­nes del cho­ri­zo es­pa­ñol, sien­do ju­nio y no­viem­bre los me­ses en los que más cho­ri­zo es­pa­ñol se ha ven­di­do con 196.843,46 y 202.579,28 ki­los, res­pec­ti­va­men­te.

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