“EL MERCADO DE SNACKS SIGUE CON MUY BUENOS RESULTADOS Y EN FRUTOS SECOS EL ESCENARIO ES AÚN MEJOR”

EVOLUCIÓN.- El mercado de snacks sigue con muy buenos resultados en el TAM de la semana 36 de 2018, tanto en valor (+6,9%) como en volumen (+4,3%). Los supermercados grandes han sido la fuente principal de desarrollo, incrementando su facturación en más de 25 millones de euros, seguido del supermercado pequeño con un aumento de más de 10 millones de euros. El resto de los canales también crece, aunque a menor ritmo. En cuanto al sector de frutos secos, el escenario es aún mejor, ya que se registran crecimientos tanto en valor (+11,4%) como en volumen (+7,9%). De nuevo, los supermercados grandes han sido el motor, incrementando su facturación en más de 57 millones de euros. SEGMENTOS MÁS DESTACADOS.- En el caso de snacks, una de las categorías más dinámicas ha sido la de patata plana, gracias a las novedades en sabores, las nuevas propuestas gourmet y la apuesta por lo artesano y tradicional, que dinamizan este segmento. También, destacar el segmento de los nachos/tortilla chips, que mantienen los ritmos de crecimientos en volumen y valor anteriores gracias a la tendencia actual del dipping. Asimismo, sobresale el desarrollo de otros snacks, donde los conceptos veggie estimulan este mercado. En referencia a los frutos secos, son las mezclas las que experimentan mayor crecimiento: sean estas naturales, para ensalada o crudas. Por variedades, las que mejor comportamiento experimentan son las nueces y los pistachos. La tendencia de consumo saludable, cada vez más instaurado, ayuda a la buena evolución de los frutos secos en general, en especial de estos segmentos que consiguen crecer a doble dígito en el último año. PERSPECTIVAS.- Probablemente las categorías comentadas en líneas anteriores seguirán creciendo próximamente, ya que venimos de varios trimestres en positivo y nada hace pensar que esa dinámica cambie a corto plazo.