DESTACAMOS DE FRUIT ATTRACTION 2018

� AQUALIFE.- La empresa Aqualife Nebusystem presentó en Fruit Attraction la Unidad Autónoma Polivalente Aqualife que está basada en la tecnología de alta frecuencia (AF). Este sistema emite constantemente humedad, lo que ayuda a la conservación del producto fresco, además de incrementar las ventas por impulso. No requiere conexión a las redes de suministro de agua y/o eléctrica, ni tampoco necesita desagüe en el punto de venta. Con esta nueva unidad la humidificación del producto se realiza donde más le convenga al profesional en su establecimiento y, a la vez, sirve como punto caliente de atracción hacia los productos frescos en las secciones de pescadería, frutas y verduras o cárnicos. Entre sus ventajas destacan que alarga la vida del producto fresco conservando todas sus cualidades; aporta humedad mediante agua filtrada y desinfectada; reduce la merma de los productos, lo cual aumenta las ventas; y garantiza la máxima seguridad ya que cumple con la normativa vigente (Reglamentos sobre Higiene Alimentaria, Real Decreto 865/2003, UNE 100030). La unidad tiene un mínimo consumo diario de agua: 9,3 litros, con unas dimensiones de 93 x 77 x 110 cms. adaptable a cualquier tamaño. Mientras que su producción de humedad es de 312 g/h.

ORC.- Más de 1.000 visitantes se acercaron al stand de la Asociación de Productores de Mandarino Orri, Orri Running Committee (ORC) en Fruit Attraction para participar en el primer Orri Experience Meeting. ORC ofreció mandarinas Orri y más de 300 litros de zumo recién exprimido de esta variedad premium a los asistentes a su stand. La mandarina Orri destaca por su facilidad de pelado, su escaso contenido en semillas y su especial sabor dulce. Además, cuenta con una piel muy resistente de color naranja intenso que le proporciona una excelente conservación tanto en el árbol como en postcosecha y en postventa, con un período de recolección muy amplio. Sus altas condiciones de conservación han hecho posible que la variedad Orri se consolide como la mandarina con la campaña comercial más prolongada del mercado, alcanzando los 5 meses (de diciembre a mayo). Los productores de la variedad protegida de mandarina Orri han logrado comercializar cerca de 52.000 toneladas en la campaña 2018, lo que supone un incremento del 100% respecto a la campaña anterior (26.000 t) y la sitúan un año más, como la variedad de mandarina mejor cotizada del mercado, con un precio medio aproximado de 1,00 euros/ Kg en campo. Por provincias, el 27,85% de las mandarinas comercializadas ha correspondido a la provincia de Huelva, un 22,95% a la provincia de Valencia, el 15,95% a la Región de Murcia, el 13,85% a la provincia de Castellón, un 8,7% a la de Almería, un 5,8% a la de Alicante y el 4,9% a la provincia de Sevilla. Desde ORC, asociación compuesta por más de 480 productores de esta variedad, prevén mantener la tendencia al alza en la próxima campaña, en la que esperan superar los 60 millones de kilos comercializados. A destacar que, dentro de su labor de control y protección de esta variedad, ORC ha conseguido eliminar en España 40.000 plantas ilegales de mandarino Orri, gracias a diversas herramientas tecnológicas como la Orri app para la identificación de parcelas irregulares de la variedad, marcadores moleculares específicos y el geoportal OrriGis, donde se almacena y se pone a disposición de los usuarios toda la información disponible sobre el sistema de gestión de la variedad. Por otro lado, dentro de las acciones que ORC está desarrollando para proteger a los consumidores de posibles fraudes, se han reforzado las acciones de control sobre la producción y comercialización de esta mandarina mediante la realización de inspecciones periódicas en seis de los principales puntos de la Red de mercados mayoristas de España, así como en grandes superficies de España, Reino Unido y Francia, donde se han investigado 21 puntos de venta. Durante las inspecciones se han comprobado posibles fallos de etiquetado, se han realizado seguimientos de trazabilidad para verificar el origen legal de la producción y se han llevado a cabo análisis con marcadores moleculares para analizar si el producto comercializado como mandarina Orri correspondía con lo indicado. Tras las inspecciones realizadas, se han obtenido indicios de comercialización de aproximadamente 400 t de mandarina Orri procedentes de plantaciones ilegales, sobre las que ya se han emprendido acciones legales. ORC ha destacado que “estas partidas compiten en el mercado con una ventaja que deriva del incumplimiento de la ley, ya que no tienen que soportar el coste asociado al royalty, ni los céntimos por kilo correspondientes al control de la variedad, lo que supone un agravio para el productor que sí cumple con la legalidad”. Desde ORC aseguran que continuarán con estas inspecciones en las siguientes campañas y han ofrecido su colaboración y asesoramiento “a todos los puntos de venta y resto de agentes que forman parte de la cadena de suministro para mejorar su conocimiento sobre la variedad Orri, así como de la correcta identificación del producto con el fin de evitar posibles irregularidades ya que, tanto la variedad como el fruto son perfectamente diferenciables por sus características morfológicas”.

ZESPRI.- La comunicación on-line se ha convertido en uno de los pilares estratégicos de Zespri, que cuenta con diferentes canales digitales desde los que traslada los valores de la marca. Esta faceta de comunicación on-line de la compañía ha sido galardonada en los Premios Estrellas de Internet, organizados por Fruit Today, que le ha otorgado el Premio a la mejor página de Facebook. Enrique Guío, Market Manager de Zespri Ibérica, y Nele Moorthamers, Marketing

Manager Europe de la compañía, fueron los encargados de recoger el galardón, en el marco de Fruit Attraction. En Facebook, Zespri ha generado en torno a su perfil una comunidad de más de 140.000 usuarios, cifra que continúa creciendo mes a mes. Sin embargo, el éxito de la marca en este canal no se reduce solo a su número de fans, sino que éstos son especialmente proactivos a la hora de interactuar con las publicaciones de Zespri por sus contenidos y formatos, como concursos, llamadas a la adquisición de hábitos saludables de alimentación coincidiendo con días señalados, como el Día Mundial de las Frutas y Hortalizas.

VI.P.- Fruit Attraction ha sido el marco para la presentación de la nueva campaña de VI.P, Asociación de Cooperativas Hortofrutícolas de Val Venosta. Más de 1.700 agricultores están adscritos a las siete cooperativas que conforman este colectivo localizado en los Alpes italianos y cuyo producto estrella es Manzanas Val Venosta, con IGP (Indicación Geográfica Protegida), comercializado en 50 mercados internacionales. En este ejercicio VI.P ha recuperado sus niveles de producción y prevé acercarse a las 315.000 toneladas de manzanas de alta montaña. La calidad de esta cosecha es, según han indicado desde VI.P – Manzanas Val Venosta, “muy buena, a pesar de la presencia de ‘russeting' en Golden y Pinova, que habrá que valorar cuando acabe la recogida. Las temperaturas calurosas de este verano han permitido una oscilación térmica elevada entre el día y la noche en el valle, favoreciendo una estupenda coloración en las manzanas bicolores y Golden Delicious, con su característico lado rojizo. Los calibres son gruesos, al gusto del consumidor español. Y la textura es especialmente crujiente”. Las primeras en llegar al mercado han sido las Golden Delicious, Red Delicious y Gala, junto a las club Kanzi y Ambrosia, y después Envy. Poco a poco se irán incorporando el resto, hasta completar las 16 variedades que conforman el catálogo de VI.P. “Estamos invirtiendo en innovación y tecnología para diferenciarnos porque el mercado atraviesa una situación compleja. Hay una sobreproducción general, en particular en Polonia. Y muchas variedades tradicionales se están transformando en ‘commodities', dificultando la obtención de buenos resultados. Es un tiempo de cambio y hay que saber adaptarse”, ha subrayado el director comercial de VI.P. La innovación varietal también llega a la producción ecológica, otra de las líneas de crecimiento de la asociación. BIO Val Venosta ocupa ya el 10% del total del área de cultivo de la asociación y llegará al 20% en 2021. Además, una de las cooperativas asociadas, Juval, está terminando la construcción de un almacén automático 100% biológico que empezará a funcionar la próxima temporada. Otra área donde VI.P está evolucionando es la comercialización. La asociación destina la mitad de su producción al mercado italiano y la otra mitad a la exportación, llegando a medio centenar de plazas entre las que destacan zonas como el Norte de África y Oriente Medio, países escandinavos o Alemania. A esto hay que sumar que recientemente han sellado el acuerdo para una joint venture con las empresas Rivoira y RK Growers a fin de facilitar su entrada en países asiáticos. En cuanto a España, la Península Ibérica representa aproximadamente el 10% del comercio exterior de VI.P y sus perspectivas para el ejercicio 2018-19 pasan por aumentar la presencia en este mercado, contrarrestando la escasez de producto que han padecido las últimas dos temporadas. VI.P avanzó también en la feria que va a basar este año su comunicación en España alrededor del cuidado, tanto el que ellos ofrecen a sus manzanas -cultivadas mediante producción integrada para respetar al máximo la naturalidad del fruto- como el que éstas aportan al organismo. “Es una filosofía muy en consonancia con una sociedad cada vez más consciente de los beneficios de la alimentación saludable y del consumo responsable”, ha señalado Benjamin Laimer, responsable de Marketing de VI.P. VI.P celebraba, igualmente, en Fruit Attraction la entrega de la tercera edición de sus Premios Golden Gold, unos galardones que reconocen a las fruterías más exigentes del país. Más de 3.000 comercios han participado en este certamen, cuyo jurado se ha encargado de valorar las candidaturas bajo criterios como la selección del género, la presentación e información disponible sobre los productos o el trato a los clientes, incluyendo visitas bajo la figura de “mistery shopper” para los finalistas. El “Premio Golden Gold a la Mejor Frutería de Mercado” ha recaído en La Huerta de Chamartín y el “Premio Golden Gold a la Mejor Frutería de Barrio” ha sido para La Frutería Castellón; ambos han recibido un trofeo y 3.000 euros en productos hortofrutícolas para impulsar su negocio. La nueva categoría “Premio Golden Gold a la Frutería Más Creativa”, que distingue a los fruteros que inventan nuevas vías con las que incentivar el consumo de frutas y hortalizas, ha distinguido a la guipuzcoana Frutas Amatriain. En este caso, al galardón y los 3.000 euros en productos hortofrutícolas, se añade como premio el diseño e implementación desde Manzanas Val Venosta de una campaña publicitaria para promocionar el comercio. Además, la asociación ha hecho entrega del “Premio Golden Gold Honorífico” a la feria sectorial Fruit Attraction.

TROPS.- La cooperativa de producción y comercialización de mango nacional Trops ha superado las 15.000 toneladas de producto en su campaña de 2018, con un aumento del 30% en volumen de producción respecto a 2017. Trops ha revelado estos datos durante la feria, donde ha vuelto a participar realizando degustaciones de mango y aguacate,

y en la que estuvo presente el chef 2 estrellas Michelin, Dani García. Para Trops este evento “es un encuentro muy importante, estratégicamente hablando, no solo con nuestros clientes nacionales e internacionales, sino con proveedores de América“, según ha explicado Alejandro Clavero, director comercial de Trops.

REGAL'IN EUROPE.- La empresa acudía por cuarta vez a la feria y era la primera ocasión que lo hacía junto con su empresa matriz Agro Selections Fruits. La participación en esta edición estuvo marcada por la innovación y la confirmación de la consecución del premio Sabor del Año 2019 a los paraguayos Regal'In, por cuarta vez consecutiva. Fruit Attraction también fue el marco elegido para lanzar oficialmente la marca y el universo de marketing desarrollado alrededor de la manzana Regalyou cov ASF0720.

ISLA BONITA.- La marca referente en producción, importación y comercialización de frutas tropicales y exóticas del Grupo Eurobanan realizó durante Fruit Attraction un showcooking impartido por el Chef Javier Muñoz, en el que presentó diferentes elaboraciones con sus frutas estrellas (Papaya Stey y Aguacate Light). El evento contó también con la participación de los embajadores de la Papaya Stey: la diseñadora Ágatha Ruiz de la Prada y Abraham García, Chef del restaurante Viridiana.

MARLENE.- Este año, una vez más, el Consorcio VOG participaba con la marca Marlene en Fruit Attraction. Además de exponer la amplia gama de manzanas de la etiqueta azul, la firma surtirolesa protagonizó varias actividades. Con Bio Marlene, su gama biológica estuvo entre las firmas patrocinadoras del Biofruit Congress, el primer congreso de la feria sobre los nuevos desafíos del sector de las frutas y hortalizas biológicas. Igualmente, la marca estuvo con su caravana Marlene aparcada en el pasillo central del recinto expositivo. Desde hace más de veinte años el VOG incluye manzanas biológicas en su oferta. En 2013 nació la marca Bio Marlene para señalar las manzanas cultivadas siguiendo las líneas maestras establecidas en el reglamento CE nº 834/2007. La producción biológica de Marlene se atiene asimismo a los rigurosos estándares de asociaciones de productores biológicos y organismos de certificación tales como Bioland, AIAB, KRAV, Bio Suisse y Orgânico Brasil, además de BRC, IFS y GlobalGAP. Dentro del Consorcio, doscientos socios producen la totalidad de la gama en una superficie de seiscientas hectáreas. Del empaquetado se encarga Biosüdtirol, cooperativa fundada en 2002 que se dedica exclusivamente a las manzanas biológicas. Se ha estimado que la cosecha de 2018, cuyas variedades principales son Royal Gala, Braeburn, Evelina, Pink Lady, Golden Delicious, Fuji, Granny Smith y Topaz, va a superar las veintinueve mil toneladas. “Nuestra presencia en Fruit Attraction tiene un elevado valor estratégico en nuestra agenda expositiva”, según ha indicado Gerhard Dichgans, director del Consorcio. “Este año dedicamos una especial atención a la línea biológica, que va adquiriendo una importancia cada vez mayor también en el mercado español”.

KISSABEL.- Por primera vez Kissabel, la gama de manzanas de pulpa de color –del rosa al rojo intenso– estuvo en Fruit Attraction con estand propio. Las variedades comercializadas por el grupo Ifored incluyen una gama única de manzanas distintas por lo que se refiere a la tonalidad de la pulpa, el color de la piel, el sabor y el período en que se cosechan. “Fruit Attraction es una feria muy importante para nosotros, porque tiene lugar en el momento culminante de la temporada europea de Kissabel”, ha explicado el presidente de Ifored, Bruno Essner. “Este año, gracias a la presencia directa en los pabellones, realzamos aún más el valor de nuestra sorprendente oferta, que en los próximos años conquistará a una nueva generación de consumidores por su aspecto único y su gusto exquisito”. Kissabel es el resultado de más de veinte años de investigación varietal, desarrollada aplicando métodos completamente naturales, del cultivador francés IFO. Hoy la gama comprende tres variedades: Rouge, de pulpa y piel roja; Orange, de piel naranja y carne roja-rosada; y Jaune, de piel amarilla y pulpa de tono ligeramente rosa. Este otoño se llevarán a cabo nuevas pruebas comerciales en Italia, Alemania, Reino Unido y Suiza. El grupo Ifored, que se ocupa de comercializar las Kissabel a los mercados del mundo entero, reúne a catorce de las principales organizaciones internacionales dedicadas a la comercialización de la manzana: Alliance Mesfruits Gerfruit, Blue Whale (Francia); Green Yard, Worldwide Fruit (Reino Unido); Fenaco (Suiza); VOG, VI.P, Melinda, La Trentina, Rivoira (Italia); Grupo Nufri (España); Elbe-Obst, VEOS, Landgard, OGM, MaBo, WOG, VOG, ELO, MAL (Alemania); Mono Azul (Argentina); Unifrutti (Chile); Dutoit (Sudáfrica), Yummy Fruit Company (Nueva Zelanda), Montague (Australia); Next Big Thing (Estados Unidos de América-Canadá).

La Asociación Europea del Comercio de Frutas y Hortalizas de la UE (Eucofel) ha lanzado durante la feria el nuevo capítulo dinámico para la defensa, representación y promoción del sector de frutas y hortalizas de la Unión Europea (UE). Asimismo, desde la Asociación se dieron los detalles del Programa de Promoción de Chafea que Eucofel va a desarrollar conjuntamente con Aproa, AOPn Tomate y pepino de Francia, AOPn Fresas de Francia, KZGPOiW y Incofruit Hellas. El programa, titulado “Cultivating the Taste of Europe - CuTE” (Cultivando el Sabor de Europa), reúne así a un consorcio compuesto por una asociación europea y cinco asociaciones nacionales de frutas y hortalizas de España, Francia, Grecia y Polonia. Este programa de promoción tendrá una duración de tres años (enero 2019 - diciembre 2021) y dispondrá de un presupuesto total de 4,8 millones de euros. El 80% será financiado por la UE y el 20% restante por las organizaciones participantes. Entre los objetivos de esta campaña de promoción europea destaca aumentar el conocimiento que tienen los consumidores europeos de los métodos de producción de la UE (invernadero y aire libre) y las características de las frutas y hortalizas.

La cadena de distribución Carrefour ha confirmado su apuesta por las producciones locales con la firma de tres convenios de colaboración para comercializar manzanas golden, peras conferencia y kakis, bajo su marca propia “Calidad y Origen” (CyO). La firma se ha llevado a cabo en un evento, celebrado en Fruit Atracttion, que ha contado con Jorge Ybarra, director comercial de alimentación de Carrefour España, los representantes de las tres empresas con las que la cadena desarrolla estos productos: Ignasi Argilés, director de producción y comercio de la leridana Nufri; Gustavo Lázaro, presidente de la compañía aragonesa InterLázaro y Alejandro Monzón, presidente de la cooperativa valenciana Anecoop, junto a los Directores Generales de Agricultura y Ganadería de las comunidades autónomas de Valencia, Cataluña y Aragón. Con la firma de estos acuerdos los consumidores pueden adquirir a granel estos productos, con lo que Carrefour confirma el impulso de esta forma de comercialización. Los tres productos se cultivan de manera sostenible, con optimización del agua de riego y sin tratamientos poscosecha.