GIN TONIC, EL COMBINADO MÁS CONSUMIDO

Según HorecAlive, la plataforma de IRI que recoge datos reales de consumo en establecimientos de hostelería en tiempo real, el Gintonic es el combinado más consumido fuera del hogar en España. Beefeater lidera el mercado de los Gintonics consumidos en el canal Horeca, a amplia distancia de sus competidores. Las bebidas espirituosas más consumidas fuera del hogar son la ginebra, el whisky en segunda posición y el ron en tercera, con un 22% de cuota de ventas.

Los momentos de consumo del Gintonic también han cambiado, pasando de ser una bebida del ocio nocturno a otros momentos del día como, por ejemplo, durante el “afterwork” o los fines de semana después de comer. La competencia es clara y empresas como Coca Cola se están posicionando en este mercado con sus tónicas. De hecho, Royal Bliss (lanzada en 2017 en exclusiva en el canal Horeca), Nordic Mist y su versión Blue, con una cuota de 58%, han sobrepasado en los Gintonics a Schweppes, con un peso del 42%. Coca Cola, además, ha empezado a distribuir Royal Bliss también en supermercados e hipermercados, tradicionalmente dominio de Schweppes. Los datos de HorecAlive muestran que las tónicas más tradicionales tienen un posicionamiento diurno, mientras las más premium se consumen en horario nocturno. Los Gintonic se han convertido también en una consumición personalizada desde que el consumidor puede elegir entre las nuevas ginebras que se han lanzado al mercado con diferentes sabores: cítricas, secas o florales, con pimienta rosa, etc…. o incluso sin alcohol.

Según el shopper europeo de IRI, los consumidores cada vez están más concienciados de la importancia de cuidarse y esta tendencia se observa también en el consumo de bebidas fuera del hogar.