"PERCIBIMOS UNA CIERTA REACTIVACIÓN ECONÓMICA EN EL SECTOR"

EVOLUCIÓN: La evolución de las ventas de exprimidores profesionales Zummo ha sido exponencial en los últimos años. Tal crecimiento ha sido impulsado en cierta medida por una evolución en las tendencias de consumo, por las que aumenta la demanda de productos saludables y de primera calidad. Esta transformación se percibe no solo en el sector de la hostelería sino también en gran consumo o retail e incluso en vending.

REACTIVACIÓN: Estamos percibiendo una cierta reactivación económica en el sector, aunque, sobre todo, observamos una normalización en el consumo de zumos naturales con la introducción de los zumos recién exprimidos en la oferta de los supermercados e hipermercados más importantes.

LANZAMIENTOS: Trabajamos para optimizar la experiencia de usuario de nuestros productos, tanto para quienes operarán la máquina como para quienes consumirán el zumo resultante. En el caso de muchos buffets y en el sector retail, quien opera el exprimidor es el propio consumidor, por eso, nuestro fin ha sido adecuar la usabilidad y ergonomía. En este sentido, hemos lanzado el modelo Z40 Nature Adapt para simplificar su operativa, ya sea para el consumidor, con un grifo más intuitivo y con mayor caudal, con soporte para sujetar las botellas mientras se llenan, o para el operario, con una cesta con apertura frontal para facilitar la carga de frutas, y grifo con nuevo diseño que facilita su limpieza y mantenimiento. Por otra parte, la demanda de zumos naturales es mayor y va más allá del clásico zumo de naranja. En Zummo contamos con una línea de exprimidores Multifruit en el que encontramos seis versiones de soluciones de exprimido. Las características de cada una se han estudiado y adecuado para que expriman de la forma más eficiente cada fruta: naranjas, mandarinas, limones, pomelos, limas y granadas.