COMER Y DORMIR

La gastronomía lanzaroteña, de base mediterránea, pero con influencias tanto latinoamericanas como africanas, ofrece sabores originales y especiados. Entre las carnes, el rey seguramente es el cabrito, aunque cualquier carne estofada o guisada aparece en muchas cartas, donde además habitualmente encontremos conejo -los lanzaroteños también son llamados conejeros, por la abundancia de estos animales en la isla-.

Pero probablemente el pescado es el producto más apreciado de la cocina lanzaroteña, con el sancocho canario, que se prepara con cherne, un pescado autóctono en salazón, además de una variedad de pez loro cocinado con vinagre y aceite. Y entre los aperitivos, por supuesto, destacan las papas arrugadas, el queso de cabra y muy buenas tapas.

En cuanto al descanso, en Lanzarote hay estupendas opciones de alojamiento, y con muy buena relación calidad-precio.

Alondra Villas & Suites

C/ Los Volcanes 16, Puerto del Carmen. Tel. 928 514 342 / alondravillas.com

Bungalows Coloradamar

Buganvillas 4, Playa Blanca. Tel. 928 519 118

Barceló Teguise Beach

Paseo Marítimo s/n, Costa Teguise. Tel. 971 081 594

Finca Isolina

Camino El Rompimiento N1, Mácher finca-isolina.macher.hotels-lanzarote.net/es

La Carmencita del Puerto

Av. Playas, CC Marítimo, local 21, Puerto del Carmen,Tías. Tel. 974 486 023

La Bohemia

Av. Islas Canarias, 11 C.C. Los Charcos, local 6, Costa Teguise. Tel 928 591 772

Verde Mar

Señora Encarnación, 2, La Santa

Tel. 928 840 858 / www.verdemarlasanta.com

El Chiringuito de El Papagayo

Playa de El Papagayo, s/n www.facebook.com/pages/Chiringuito-Cala-Papagayo/