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La conversión de uno de los hoteles más conocidos de Suiza, el Eden au Lac, en un hotel de la cadena La Réserve, no ha pasado desapercibida; sobre todo desde que se supo que la reforma correría a cargo del siempre polémico Philippe Starck. No conforme con un simple lavado de cara, Starck ha transformado completamente el hotel introduciendo un nuevo leitmotiv: la concepción del hotel como un club náutico imaginario.
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El hotel dispone de dos espacios gastronómicos excepcionales: el primero de ellos, Eden Kitchen & Bar, ofrece una cocina abierta de inspiración internacional dirigida por el chef ejecutivo italiano Marco Ortolani; el segundo restaurante, La Muña, está situado en la azotea del edificio, y se compone de un espacio interior abovedado y dos terrazas separadas con vistas al lago. El chef Miya Gunji ha creado para este restaurante una carta peruano-japonesa que ha enamorado a los zuriqueses.
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La decoración: Philippe Starck ha desprovisto al hotel de la mayoría de los elementos ornamentales clásicos del interior, exhumando la estructura original de ladrillo y hormigón. El resultado es un hotel de gran belleza, que ofrece una visión actual de la historia del edificio, en constante diálogo con el omnipresente lago.