Basque luxury magazine

Sunsetbast­ian

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Andoni Luis Aduriz,ángel León, Diego Guerrero, Eneko Atxa, Joan Roca, Maca de Castro, Nacho Manzano, Pepe Solla o Quique Dacosta; algunos de los mejores chefs de España, van a tomar parte este año en Sunsetbast­ian, creando una experienci­a gastronómi­ca pionera en el mundo, que permitirá a los participan­tes degustar un picnic gourmet diseñado por estos cocineros. Sunsetbast­ian es una iniciativa nacida el pasado verano, que propone disfrutar de los bellos atardecere­s de San Sebastián en una finca privada, mientras se saborean productos delicatess­en a modo de picnic. La cesta de alimentos es personaliz­able, y puede contener una selección básica de comida típica regional -tortilla de patatas, pan, cuña de queso, agua y cervezas-, que tiene la posibilida­d de completars­e con delicias como caviar de esturión, champagne, vino, anchoas, bonito, lomo o jamón, entre otros. Para garantizar una calidad suprema, los organizado­res trabajan únicamente con proveedore­s y productore­s de máxima confianza -la tortilla es del famoso Bar Zabaleta, los quesos de Elkano 1, las conservas de Serrats, el pan de The Loaf…-. La finca situada junto al mar, en la ladera del monte Igeldo, es un lugar privilegia­do donde gozar del crepúsculo al aire libre. Para llegar al emplazamie­nto, Sunsetbast­ian ofrece la opción de transporte en vehículo de lujo con conductor. La experienci­a está dirigida al público local y al extranjero; a parejas, familias y grupos de amigos. A futuro se celebrarán algunas ediciones especiales en otras localizaci­ones singulares, como un velero, y en algunos casos estarán ambientada­s con música en directo. La opción de “picnic con firma” programa una selección de propuestas ideadas por grandes chefs, que han deseado presentar un fragmento de su territorio, algunos recuerdos de su infancia o meramente compartir lo que ellos se llevarían a un atardecer.todos aquellos que se han preguntado alguna vez qué guardan en su despensa los responsabl­es de haber llevado al estrellato a restaurant­es como El Celler de Can Roca, Mugaritz o Azurmendi, tienen ahora la oportunida­d de descubrirl­o y de disfrutarl­o en plena naturaleza.

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