Beef!

PURO FUEGO

- Fotos: VOLKER WENZLAWSKI Recetas & estilismo culinario: TORSTEN SCHMIDT

A la parrilla y con mucho, mucho picante. No digas que no te hemos avisado

No digas luego que no te lo advertimos: ¡esto es puro fuego! Salchichas y jugosos bistecs de ternera, cordero, pollo alimentado con maíz, pulpo, gambas y rumen de cordero crujiente. Todo directamen­te de la parrilla, con un toque extra de picante a base de pimienta fresca y mucha guindilla. ¿Cómo apagamos el incendio? Pues con unos cuantos vinos españoles que también te recomendam­os

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