NUEVOS CORTES DEL TERNASCO

¿Cansado del cordero de siempre? Echa un ojo al menú (30 €) con los nuevos cortes del ternasco de Aragón que presentan Pastores Grupo Cooperativo y el restaurante Casa de Aragón, en Madrid. El chef Iker Díaz de Cerio rompe con el plato tradicional de pierna o paletilla y experimenta con el carrillón, el filete fino sin hueso y el churrasco. Y si no puedes acercarte, Carrefour y El Corte Inglés tienen ya a la venta el filete de pierna, los churrasquitos y el tournedós.