BA­CA­LAO SOS­TE­NI­BLE

Beef! - - Para Descubrir -

Lí­der en in­no­va­ción y desa­rro­llo, Mar­ti­ko es la pri­me­ra em­pre­sa fa­bri­can­te de ahu­ma­dos en Es­pa­ña que ha con­se­gui­do la cer­ti­fi­ca­ción MSC (Ma­ri­ne Ste­wards­hip Coun­cil) de pes­ca sos­te­ni­ble pa­ra su lí­nea de ba­ca­lao ahu­ma­do. Den­tro de es­ta ga­ma se en­cuen­tran cua­tro va­rie­da­des: ba­ca­lao ahu­ma­do, ba­ca­lao ahu­ma­do al enel­do y car­pac­cio de ba­ca­lao ahu­ma­do, en for­ma­to de 80 g; y ba­ca­lao ahu­ma­do en acei­te en for­ma­to de 95 g. Mar­ti­ko se iden­ti­fi­ca con es­te sis­te­ma de pes­ca sos­te­ni­ble, se­gún los prin­ci­pios de es­ta or­ga­ni­za­ción in­ter­na­cio­nal, pa­ra res­pe­tar el me­dio am­bien­te y ga­ran­ti­zar los re­cur­sos en el fu­tu­ro.

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