SAKE, LA SEDA LÍQUIDA

ANTONIO CAMPINS Escritor, gastrónomo y diseñador industrial, ha escrito libros de cocina y creado utensilios culinarios novedosos y originales Este título nos adentra en el maravilloso y desconocido mundo de la elaboración del sake: sus ingredientes, las regiones productoras, los tipos, las principales bodegas y las notas de cata Hay muchos tipos de sake, bebida que puede beberse sola o maridada Quienes conocen Japón y aman todo lo que llega de allí, cocina incluida, por supuesto Contiene ocho páginas con numerosas fotografías sobre el proceso de producción del sake Inexistente 190 páginas Planeta Gastro 19,95 euros