PRE­MIOS NA­CIO­NA­LES DE GAS­TRO­NO­MÍA 2017

Beef! - - Editorial -

La 43 Edi­ción de los Pre­mios Na­cio­na­les de Gas­tro­no­mía ya tie­ne ga­na­do­res. Son los si­guien­tes: Me­jor Je­fe de Co­ci­na: Al­bert Adrià; Me­jor Di­rec­tor de Sa­la: Juan Ma­nuel del Rey; Me­jor Su­mi­ller: Ra­fael San­do­val; Me­jor La­bor Pe­rio­dís­ti­ca: Mi­kel Ze­be­rio; Me­jor Pu­bli­ca­ción: El Nue­vo Ar­te de la Co­ci­na Es­pa­ño­la; Pu­bli­ca­ción Pe­rió­di­ca en Pa­pel: PastryRe­vo­lu­tion; Pu­bli­ca­ción Pe­rió­di­ca Di­gi­tal: 7 Ca­ní­ba­les; Gas­tro­no­mía Sa­lu­da­ble (Per­so­na­li­dad): An­do­ni Luis Adu­riz; Gas­tro­no­mía Sa­lu­da­ble (Ins­ti­tu­ción): Fun­da­ción Die­ta Me­di­te­rrá­nea; Pre­mio Es­pe­cial: Jo­sé Gó­mez; Pre­mio To­da una Vi­da: Vi­cen­te Castelló Pé­rez. Con es­tos pre­mios, la Real Aca­de­mia Na­cio­nal de Gas­tro­no­mía re­co­no­ce la la­bor de los me­jo­res pro­fe­sio­na­les vin­cu­la­dos al sec­tor. ¡Fe­li­ci­da­des!

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