Beef!

CODILLO EN SU SALSA

¿Hay algo más hermoso que transforma­r piezas supuestame­nte innobles y correosas por naturaleza en auténticas “delicatess­en”? Nuestra respuesta es ¡no! Regálate estas siete recetas de codillo y sumérgete en su denso, único e intenso caldo de estofado

- Fotos: VOLKER WENZLAWSKI Recetas y estilismo culinario: RAIK HOLST Estilismo: PINNY DANIEL

Regálate estas siete recetas de codillo y sumérgete en su denso, único e intenso caldo de estofado. Siete auténticas “delicatess­en”

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