CODILLO EN SU SAL­SA

¿Hay al­go más her­mo­so que trans­for­mar pie­zas su­pues­ta­men­te in­no­bles y co­rreo­sas por na­tu­ra­le­za en au­tén­ti­cas “de­li­ca­tes­sen”? Nues­tra res­pues­ta es ¡no! Re­gá­la­te es­tas sie­te re­ce­tas de codillo y su­mér­ge­te en su den­so, úni­co e in­ten­so cal­do de es­to­fa­do

Beef! - - Para Abrir Boca - Fo­tos: VOLKER WENZLAWSKI Re­ce­tas y es­ti­lis­mo cu­li­na­rio: RAIK HOLST Es­ti­lis­mo: PINNY DA­NIEL

Re­gá­la­te es­tas sie­te re­ce­tas de codillo y su­mér­ge­te en su den­so, úni­co e in­ten­so cal­do de es­to­fa­do. Sie­te au­tén­ti­cas “de­li­ca­tes­sen”

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