4º pla­to TAR­TI­TAS DE QUE­SO AL BA­ÑO MA­RÍA CON FRE­SAS FRI­TAS

Beef! - - Menú Del Mes -

BA­SE DE LAS TAR­TI­TAS DE QUE­SO

90 g de man­te­qui­lla 250 g de ga­lle­tas de ma­sa que­bra­da de ave­na Sal

CO­BER­TU­RA

3 li­mo­nes bío 1 vai­na de vai­ni­lla 600 g de que­so fres­co do­ble cre­ma 200 g de na­ta agria 100 g de azú­car 4 hue­vos (cla­se L)

REBOZADO PA­RA FREÍR

20 g de man­te­qui­lla 100 g de ha­ri­na 40 g de azú­car glas ½ cu­cha­ra­di­ta de le­va­du­ra 1 hue­vo (cla­se L) 125 ml de sa­ke yu­zu (véa­se el con­se­jo de la iz­quier­da) 18 fre­sas aro­má­ti­cas de ta­ma­ño me­diano Aprox. 1 l de acei­te pa­ra freír

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.