ENCUENTRA LA VETA
El Grupo Cosentino, creador de superficies innovadoras, investiga nuevas aplicaciones
Tras la encimera del futuro: esta es la motivación declarada del Grupo Cosentino, la compañía española que se encuentra tras las superficies más innovadoras preferidas por los principales chefs del mundo. El grupo, que cuenta con 7 fábricas de producción (6 en Almería y 1 en Brasil), ha desarrollado a lo largo de los últimos años marcas líderes y pioneras en sus segmentos como Silestone, que se instala en tres nuevas cocinas de todo el mundo cada minuto, y Dekton®, un material cuya creación supuso 25.000 horas de investigación que emula la madera, el cemento y los metales. Rafa Nadal lo ha incorporado en su academia de Manacor y Microsoft en su sede de Tel Aviv (Israel). Pero su verdadero grial –y el sueño de todos–, tal y como declara Valentín Tijeras, director de Innovación del grupo, es la encimera Smart, que no es otra que aquella compuesta de materiales autolimpiables. Una encimera inteligente a la que se incorporarían sensores y electrónica. Para ello el Grupo Cosentino ha puesto a trabajar a su filial de I+D, que cuenta con seis laboratorios y más de 40 investigadores, un equipo de científicos que colabora con el CSIC. En su laboratorio de recubrimiento de superficies no solo se investiga ya con nanopartículas que mejorarán la intensidad de los colores de las planchas de Silestone, sino que los trabajos van más allá para centrarse en la evolución de las superficies hidrorrepelentes a las autolimpiables. Dado que todos los materiales tienen cierta porosidad, aunque esta sea inapreciable a simple vista, los investigadores trabajan en la formulación química de las superficies Silestone con el objeto de modificar su estructura molecular y hacerla menos porosa, logrando así una superficie hidro-oleo repelente. En el momento que lo logren, reduciendo sus puntos de adhesión, el sueño será realidad.