WHISKY SOUR DE MELóN

Beef! - - Balón De Zumo -

INGREDIENTES PA­RA 1 VA­SO

1 tro­zo de jen­gi­bre fres­co (aprox. 6 g)

1 tro­zo de melón ama­ri­llo (aprox. 80 g de pul­pa)

20 ml de si­ro­pe de azú­car (por ejem­plo, co­mo pro­duc­to pa­ra bar)

Unos cu­bi­tos de hie­lo 30 ml de zu­mo de li­món

50 ml de whisky bour­bon

1. Pe­lar el jen­gi­bre y cor­tar­lo en ro­da­jas muy fi­nas. Qui­tar las pe­pi­tas y la piel al melón. Ha­cer un pu­ré fino con 80 g de pul­pa de melón, el si­ro­pe y el jen­gi­bre. 2. Po­ner unos cu­bi­tos de hie­lo en una coc­te­le­ra. Aña­dir el pu­ré de melón, el zu­mo de li­món y el whisky bour­bon. Ce­rrar la coc­te­le­ra y agi­tar­la has­ta que se em­pa­ñe por fue­ra. 3. Po­ner unos cu­bi­tos de hie­lo en un va­so. Ver­ter la be­bi­da fil­tra­da y ser­vir­la. Si se desea se pue­de de­co­rar con una ce­re­za de cóc­tel y una ro­da­ja de na­ran­ja.

Tiem­po de pre­pa­ra­ción: aprox. 5 mi­nu­tos

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