dirige la sala de Bodega Regia, en León, donde defiende los vinos del Bierzo como un gran descubrimiento. Es nuestro otro duelista
El aguardiente Gures, elaborado con café natural y orujo de godello, mencía, jerez, garnacha y dona branca, es ya un clásico. Su receta familiar recupera la antigua tradición de aguardientes de Ourense y su sabor a contracorriente evoca el espíritu luchador de generaciones de hombres y mujeres de la Costa Da Morte. Gures, una propuesta que reivindica el producto 100% gallego, se ha convertido en referente de las barras gallegas y poco a poco se va expandiendo a otras zonas españolas (12 €, botella 50 cl).