Beef!

¡A BUSCAR CONCHAS!

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En ellas se esconde exquisita carne de molusco que puedes estofar con cerdo ibérico y chorizo para preparar la cataplana, un puchero portugués muy especial. Pero ¡alto! porque antes van los dos primeros platos: ensalada hawaiana de atún (poké) y sopa de espárragos con albóndigas de lechuga y crujiente de guisantes. ¿Hecho? Pues entonces te has ganado el postre: tartita de queso al baño María. Buscar conchas da sed, no te preocupes: al final encontrará­s la selección de vinos perfecta.

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